Chef Giuseppe Crespa
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Voyage Culinaire Élégant en 4 Plats
Vivez une expérience culinaire sophistiquée en 4 plats avec un mélange d'ingrédients frais et de saveurs élégantes. Commencez par un amuse-bouche de saumon mariné avec des perles de wasabi, suivi d'une salade de poulpe ou d'une bruschetta. Pour le plat principal, savourez soit des raviolis à la bourrache soit du suprême de volaille cuit à basse température avec des légumes de saison. Terminez votre repas avec un choix entre tiramisu aux fraises ou une tarte au citron de Menton.
francais
Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
5.00
5
Avis
Indication des compétences et spécialités de Chef Giuseppe Crespa
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Vivez une expérience culinaire sophistiquée en 4 plats avec un mélange d'ingrédients frais et de saveurs élégantes. Commencez par un amuse-bouche de saumon mariné avec des perles de wasabi, suivi d'une salade de poulpe ou d'une bruschetta. Pour le plat principal, savourez soit des raviolis à la bourrache soit du suprême de volaille cuit à basse température avec des légumes de saison. Terminez votre repas avec un choix entre tiramisu aux fraises ou une tarte au citron de Menton.
Saumon Mariné aux Perles de Wasabi
Une amuse-bouche délicate de saumon mariné aux herbes, accompagnée de perles de wasabi et d'une réduction d'agrumes.
Salade de Poulpe avec Sauce au Yaourt
Salade de poulpe tendre avec une sauce au yaourt acidulée, cebette, coriandre, zeste de citron et un velouté tiède de pomme de terre.
Ravioli à la Bourrache avec Sauce aux Champignons
Ravioli à la bourrache délicats servis avec une sauce aux champignons mélangés et des amandes effilochées torréfiées.
Suprême de Volaille Cuit à Basse Température avec Légumes de Saison
Suprême de volaille tendre cuit à 68°C, servi avec son jus de cuisson et des légumes au miel de châtaigne.
Tiramisu aux Fraises
Un tiramisu classique avec une touche fraîche, mettant en avant des fraises pour une fin de repas fruitée et légère.
Tarte au Citron de Menton Meringuée
Une tarte au citron de Menton, surmontée d'une meringue légère et aérienne pour un parfait équilibre des saveurs.
Services disponibles pour ce menu
Chef Giuseppe Crespa propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Giuseppe Crespa peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
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Cours de cuisine
Les plats sont disponibles sous forme de cours de cuisine. Apprenez des meilleurs.
Repas privé
Chef Giuseppe Crespa peut préparer ce menu sur place pour vous et vos invités.
Vidéo recette
Les plats sont disponibles en vidéo recette. Apprenez à préparer ce menu vous-même.
À propos de Chef Giuseppe Crespa
Gastronomique et étoilé
Autres menus de Chef Giuseppe Crespa
Ces menus sont également proposés par Chef Giuseppe Crespa. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Giuseppe Crespa.