De l'élaboration des menus en passant par l'achat des meilleures ingrédients bio et local, pour diner entre amis, le Chef Guillot Jean Sébastien fort de ses 30 ans d'expérience dans la restauration, met à votre disposition son savoir faire et vous libère de toutes les contraintes d'organisation. Les différentes expérience de part la France du Chef vous fera voyager de la cuisine traditionnel Française à sa gastronomie.

Et surtout sa cuisine Bistronomique. Après ses études de cuisine à Lyon ils a travaillé dans différents restaurants de cette ville de Gastronomie puis dans le sud en passant par les Antilles maintenant installé sur la côte Atlantique il exerce comme chef à domicile et chef privé sur la Baule et ses alentours.

Son originalité est basé sur ses recettes terre et mer avec le respect du produit et de son gout originel.