

Chef Kevin Pereira
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St. Sylvestre Menu Deluxe Française
Un voyage élégant à travers des saveurs françaises raffinées, des fruits de mer luxueux et des viandes tendres aux fromages et desserts chocolatés.
Indication des compétences et spécialités de Chef Kevin Pereira
ShareUn voyage élégant à travers des saveurs françaises raffinées, des fruits de mer luxueux et des viandes tendres aux fromages et desserts chocolatés.
Pressé de Pommes de Terre Croustillant, Boeuf et Caviar Osciètre
Une création croustillante de pommes de terre avec du bœuf juste saisi et du caviar osciètre.
Bonbon de Saint-Jacques à la Truffe
Des Saint-Jacques délicates infusées avec la richesse terreuse de la truffe.
Taco Champignons et Herbes Fraîches
Un taco croustillant rempli de champignons frais et d'herbes pour une bouchée terreuse.
Huître en Gelée de Champagne et Perles de Yuzu
Une huître raffinée accompagnée de gelée de champagne, fenouil et perles de yuzu.
Yaourt de Foie Gras et Voile de Champignons
Yaourt de foie gras crémeux avec éclats de châtaigne et voile de champignons.
Raviole de Homard et Espuma de Céleri
Raviole de homard tendre accompagnée d'une espuma de céleri et d'une émulsion de bisque.
Chapon Farçi à la Truffe et Mousseline de Marrons
Chapon farçi à la truffe, accompagné de purée de marrons et de billes de poire glacée.
Mille-Feuille de Comté au Pain d’Épices
Mille-feuille de comté avec pain d'épices et clémentine en textures.
Granité Romarin et Sorbet à l'Huile d'Olive
Un granité au romarin rafraîchissant avec un sorbet à l'huile d'olive.
Rubik’s Cube Tout Chocolat
Un Rubik’s Cube tout chocolat avec des couches de saveurs.
Services disponibles pour ce menu
Chef Kevin Pereira propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Kevin Pereira peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Kevin Pereira
Déterminé à créer des moments gastronomiques uniques pour vous et vos convives.
Autres menus de Chef Kevin Pereira
Ces menus sont également proposés par Chef Kevin Pereira. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Kevin Pereira.