

Chef Marina Jaubert
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A L'Assiette: Un Voyage Culinaire
Savourez un voyage culinaire en six temps qui marie habilement les saveurs japonaises et françaises. Une fusion élégante de plats méticuleusement élaborés, parfaite pour des dîners intimes ou en groupe.

Coup de cœur
des invités

L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
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Avis
Indication des compétences et spécialités de Chef Marina Jaubert
ShareSavourez un voyage culinaire en six temps qui marie habilement les saveurs japonaises et françaises. Une fusion élégante de plats méticuleusement élaborés, parfaite pour des dîners intimes ou en groupe.
Amuse de Tomate et Fenouil
Tomates cerises laquées à la prune umeboshi et fenouil mariné au gingembre pour introduire une expérience savoureuse.
Entrée Carpaccio de Seriole
Un carpaccio raffiné de sériole avec pesto de shiso rouge et prune umeboshi, pour un début frais et umami.
Truite et Légumes au Miso
Truite marinée à basse température servie avec des légumes grillés au miso pour un plat équilibré et savoureux.
Tataki de Bœuf Black Angus
Tataki de bœuf Black Angus mariné accompagné de patates douces japonaises grillées, pour une harmonie parfaite de tendreté et de saveurs fumées.
Shot Gingembre-Wasabi
Un shot rafraîchissant infusé au gingembre avec une touche de wasabi, accompagné d'un bonbon au shiso rouge et au yuzu pour nettoyer le palais.
Dorayaki Façon Tropézienne
Un dorayaki revisité garni de crème légère à la fleur d’oranger ou une option de la pâtisserie Tomo, fusionnant les traditions de dessert japonais et français.
Services disponibles pour ce menu
Chef Marina Jaubert propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Marina Jaubert peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Marina Jaubert
Maîtrise des techniques de sushi.
Autres menus de Chef Marina Jaubert
Ces menus sont également proposés par Chef Marina Jaubert. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Marina Jaubert.