Les menus de Chef Marion Bouju sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Menu de l'été indien
fusion
En 5 temps, un menu coloré estival et de début d'automne, faisant la part belle aux légumes et fruits de saison, qui incite aux voyages...- Apéritif maison de saison- Choix 1 Carpaccio coloré fruits et légumes- Choix 2 Saumon façon gravlax puis mariné- Choix 3 Tartelettes façon tatin tomates charnues, oignons rouges, basilic frais- Choix 4 Rouleau d'été aux légumes- Choix 1 Joue de bœuf confite- Choix 2 Ballotine de poulet fermier- Choix 3 Dos de cabillaud en croûte d'herbes fraîches- Choix 4 Souris d'agneau de 7h façon Ducasse- Choix 5 Pavé de truite rôti en croûte de sésame noir- Choix 1 Charlotte traditionnelle- Choix 2 Pavlova et coulis de fruits, fruits frais- Choix 3 Joli carpaccio de fruits de saison, aloe vera- Choix 4 Tiramisu citron-verveine- Choix 5 Fondant au chocolat, fruits rouges en coque- Mignardises surprises maison en sachet