Je m’appelle Sonia MARTY SOKOURI, je suis Cheffe et consultante culinaire en cuisine et produits des terroirs d’Afrique. De nationalité franco-ivoirienne, je suis passionnée par les gastronomies africaines et les produits locaux. Formée à l'école des Arts culinaires Lenôtre, j’ai également acquis de l'expérience dans des restaurants de renom tels que le Jules Verne et le Pré Catelan, respectivement une et trois étoiles au Guide Michelin. En tant que Cheffe consultante, j’offre mes services aux chefs, aux restaurants, hôtels et autres établissements de restauration souhaitant explorer la richesse des cuisines africaines. Je propose également des ateliers de cuisine, j’organise des déjeuners ou dîners privés et je participe aux conférences, salons sur les gastronomies africaines pour mettre en lumière les ingrédients et les techniques culinaires du continent africain.