AvisDevisCadeauxDevenez chefContact
Connexion
An impression of the menu Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps
Chef Marty Sokouri Sonia's profile picture

Chef Marty Sokouri Sonia

5

(Voir le profil)

Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert, une entrée, un plat et un dessert qui vous transpose entre terre, mer et lagune en terre Avikam

left laurel

Coup de cœur
des invités

left laurel
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets

5.00

5

Avis

Indication des compétences et spécialités de Chef Marty Sokouri Sonia

Menu découverte en 3 temps, avec un amuse bouche offert, une entrée, un plat et un dessert qui vous transpose entre terre, mer et lagune en terre Avikam

Vérine mousse de mague avocat piment, chips de plantain

Amuse bouche

Gambas snackée à l’huile rouge de palme, sauce émulsionnée au fenouil,

écrasé de plantain fleur de sel

Suprême de pintade, farce champignon, datte et noix de cajou torréfiée

jus de volaille corsé au souchet, légumes de saison glacés

Sorbet coco, salade de fruits exotiques, émulsion coco baobab,

crumble de niébé

Services disponibles pour ce menu

Chef Marty Sokouri Sonia propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Marty Sokouri Sonia peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

detail.page.services.mealbox.title

detail.page.services.mealbox.description

Cours de cuisine

Les plats sont disponibles sous forme de cours de cuisine. Apprenez des meilleurs.

Repas privé

Chef Marty Sokouri Sonia peut préparer ce menu sur place pour vous et vos invités.

À propos de Chef Marty Sokouri Sonia

Expert en cuisine africaine.

Autres menus de Chef Marty Sokouri Sonia

Ces menus sont également proposés par Chef Marty Sokouri Sonia. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Marty Sokouri Sonia.

Menu ‘Abidjan’ 4 temps

afrofusion
Menu en 4 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, un plat et un dessert. Véritable invitation au coeur de la capitale ivoirienne- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Oeuf façon mayo au baobab et poudre de kankan, chips de serrano,- Velouté d'aubergines africaines, wangashi torréfiés, graines de courge,- Ballotine de volaille farcie aux champignons, dattes et cajou, jus de volaille- parfait mangue, gel de tamarin,

Menu ‘Assinie’ en 6 temps

afrofusion
Menu gastronomique en 6 temps avec un amuse bouche offert, deux entrées, deux plats, un pré dessert, un dessert- Croquette d’igname- Tartinade de Niébé aux épices kankan- Carpaccio de dorade royale marinée au gingembre et aux agrumes- Gambas croustillantes épice Kankan,- Filet de dorade grillé, sauce coco cajou, lime, piment,- Glace au baobab, salade de fruits exotiques, crumble à la farine de niébé

Menu ‘Le petit Bassam’ en 2 temps

Un petit menu comme une initiation à ma cuisine avec une entrée/ plat ou un plat/désert- Gaspacho de tomates et Aubergines africaines- Carpaccio de daurade aux agrumes et gingembre,- Foutou sauce graine: Tornedos de boeuf, écrasé de plantain, émulsion de sauce gr- Ananas caramélisé au rhum vieux, crème fouettée menthe poivrée, Gelée de Maad,
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Marty Sokouri Sonia
/
Menus de Chef Marty Sokouri Sonia
/
Menu ‘Grand Lahou’ 3 temps