Après un passage dans les plus belles tables parisiennes, j'ai décidé de m'installer en tant que chef privé. Je travaille exclusivement des produits de saison, biologiques et de préférence local.

Je suis un professionnel de la cueillette des plantes sauvages de notre région. Je réalise facilement un menu entier chez vous ou même un cours de cuisine. Je peux agrémenter vos menus de pain au levain naturel, réalisé par mes soins. Je m'adapte à toutes vos demandes.