Dois-je payer tout de suite ?

Non. Vos coûts finaux seront encodés par le chef après que vous ayez conçu votre menu.

Comment puis-je acheter en tant qu'entreprise ?

Lors de la validation de la commande, vous avez la possibilité de saisir votre numéro de TVA, qui apparaîtra sur vos factures.

Puis-je obtenir une facture à l'avance ?

Oui. Veuillez nous contacter à operations@chefmaison.com pour connaître les options.

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Absolument. Nous ne stockons pas vos coordonnées bancaires ou celles du chef, et nous nous associons à Stripe, un fournisseur de paiements mondial, pour traiter les paiements en toute sécurité.

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Pourquoi facturez-vous des frais de service ?

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Puis-je payer un acompte ?

Oui, lors du paiement, vous pouvez choisir de verser un acompte. Nous prélèverons 30 % à l'avance pour réserver la date avec le chef, puis le solde 14 jours avant l'événement.

Comment puis-je demander un remboursement ?

Veuillez nous contacter à operations@chefmaison.com.

Que faire si le nombre de convives change ?

Veuillez en informer le chef. Le chef ajustera le menu et le prix en conséquence.

À quelle heure le chef arrivera-t-il ?

Le chef devrait généralement arriver entre 1 et 2 heures à l'avance, bien que cela puisse varier en fonction de la demande et sera communiqué via le chat.

Quelle est la différence entre un chef privé à domicile et personnel ?

Un chef privé est un chef qui est embauché par différents clients pour un événement ou une période spécifique. Un chef personnel est un chef qui est embauché par un seul client à plein temps ou à temps partiel pour une période plus longue - par exemple en vacances, pour la préparation des repas ou à la maison. ChefMaison propose les deux services.

Que faire si j'ai des restrictions alimentaires ?

Nos chefs sont très créatifs et peuvent trouver une solution à toute restriction ou préférence alimentaire. Veuillez utiliser le chat pour communiquer vos souhaits.

De quoi ai-je besoin dans ma cuisine ?

Le chef vous communiquera tout ce dont il a besoin. La vaisselle, les couverts et les verres peuvent être fournis par le chef sur demande. Utilisez le chat avec le chef pour communiquer vos souhaits!

Nos chefs sont responsables de leur propre assurance responsabilité civile. ChefMaison n'est pas responsable des dommages ou des accidents pendant le service du chef - c'est leur responsabilité. Si vous avez besoin de plus d'informations, contactez-nous à operations@chefmaison.com.

Si vous avez besoin d'assurances ou de certificats de sécurité alimentaire pour votre responsable d'immeuble, votre chef d'entreprise, etc., veuillez nous envoyer un e-mail à operations@chefmaison.com.

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Chef Nelson

Name: Chef Nelson
Brand: ChefMaison
SKU: nelson-neveu
Rating: 5 (7 reviews)

5.0 (7)

Menus d'Inspiration

Ces menus peuvent être personnalisés selon vos préférences pour votre événement et servent d'inspiration. Discutez avec Chef Nelson pour créer votre propre menu.

Menu Prestige

francais

Un voyage raffiné à travers des ingrédients français d'exception et des créations de saison.- Cappuccino de champignons de saison, écume truffée- Cromesquis de volaille fermière, crème légère aux herbes fraîches- Saint-jacques snackée, beurre noisette- Huître fine de claire, vinaigrette passion- Langoustines confit au beurre des herbes fregola de carottes- Asperges vertes rôties, sabayon au parmesan affiné 24 mois, noisettes torréfiées- Carpaccio de saint-jacques, agrumes, huile vierge- Foie gras mi-cuit maison, chutney mangue-gingembre- Homard rôti, bisque montée au beurre, jeunes pousses- Magret de canard, croquettes de patate douce, demi glace orange- Turbot sauvage, asperges blanches, sauce champagne- Filet de bœuf ou cote de boeuf d’argentine pomme grenailles , sauce au poivre vert- Paleron de boeuf confit thaï, mille feuille de pomme de terre , jus de viande- Filet de bœuf wagyu, purée truffée, jus corsé- Tarte fine rhubarbe, crème diplomate vanille- Fraises fraîches, espuma mascarpone, zestes de citron vert- Sablé breton, compotée fraise-rhubarbe, glace yaourt- Pavlova fraises gariguette & chantilly vanille bourbon

Menu Royal Gourmet

francais

Un voyage raffiné à travers des saveurs gastronomiques, viandes, poissons et desserts créatifs.- Agnolotti, ricotta et échalotes caramélisées- Œuf parfait, crème de champignons des bois- Poulpe snacké, épis de maïs et huile de chorizo- Fenouil grillé, stracciatella et vinaigrette miso- Filet ou côte de bœuf argentin, grenailles- Dos de cabillaud, fèves et beurre citronné- Joue de porc à l’orange et lait de coco- Pavé de poisson sauvage, panais et morilles- Magret de canard, croquettes de patate douce- Baba au rhum, crème vanille tonka- Moelleux chocolat manjari, praliné pécan- Tiramisu café vanille Madagascar- Pavlova hibiscus, fruits rouges et gingembre

Menu de la Mer Gastronomique

francais

Un voyage raffiné autour des saveurs de la mer, mettant à l'honneur poissons et crustacés.- Tartare de Daurade Entrée- Carpaccio de Saint-Jacques Entrée- Ceviche de Bar Entrée- Filet de Turbot Rôti Plat Principal- Homard Grillé Plat Principal- Tarte Fine aux Agrumes Dessert- Ananas Rôti Dessert

Menu d'Italie

italienne

Entrée : Mousse légère de parmesan affiné 24 mois 1er plat : Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel Plat : Filet de veau rôti, risotto crémeux et légumes de saison glacés Dessert : Soupe de fraises au balsamique réduit- Gougère farcie à la crème mascarpone et saumon fumé- Verrine citronnée avocat et thon- Carpaccio de la mer, agrumes, huile d'olive vierge et fleur de sel- Moelleux au chocolat et crème anglaise

Autour des plaisirs de Bourgogne

francais

Menu typique de Bourgogne- Gougère au comté- Les croustilles d'escargots de Bourgogne- Le Gaspacho d'antan- Gougère farcie au saumon fumé, crème mascarpone à la ciboulette- Le bœuf bourguignon mijoter au petits légumes- Filet de la mer, risotto crémeux et sauce citronné- La poire pochée au vin rouge- Tarte aux fruits maison- Salade de fruits frais- Gâteau maison au miel de Bourgogne- Pomme de terre grenaille rôties aux herbes fraîches- Petit légumes glacés- L'écraser de pomme de terre à l'huile d'olive

Menu Fusion 26

fusion

Un menu gourmand et raffiné, mêlant les saveurs de Bourgogne à quelques notes délicatement exotiques, entre finesse, fraîcheur et gourmandise.- Gougères bourguignonnes au Comté affiné- Gambas rôties Mousseline de patate douce au gingembre, chips de chorizo- Dorade royale rôtie Petits légumes de saison, pak choï, riz jasmin- Mi-cuit Manjari Crème légère à la vanille- 3 fromages de Bourgogne

À propos de Chef Nelson
Sens
Bbq Diner privé Traiteurs Mariages Meal prep Buffet Chef Personnel Cours de cuisine Boites de repas Chef à domicile

Passionné par la gastronomie et l’art de recevoir, je mets mon savoir-faire au service de vos événements privés et professionnels. Grâce à mon expérience en cuisine gastronomique, familiale et traditionnelle, je compose des menus sur mesure adaptés à vos goûts, à vos envies et à vos exigences alimentaires.

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Impressions

5.0 (7 avis)

Cuisine

5.0

Communication

5.0

Service

5.0

Professionnalisme

5.0

Kimberley 🇫🇷

5.0

9 invités · 24 oct. 2026 · Grand Est · chef a domicile

Réservation vérifiée

Chef Nelson was very fast at responding and the price is fair! Very happy with his service and would use again!

Réaction du chef

Dear Kimberley, Thank you so much for your lovely review and for trusting me with your special evening. It was a real pleasure cooking for you and your guests. I'm delighted to hear that you were happy with the experience, from our first conversations to the dinner itself. Your kind words mean a lot to me, and I would be more than happy to cook for you again on another special occasion. Thank you again for your warm welcome and your trust. Warm regards, Chef Nelson Neveu

Claire 🇫🇷

5.0

10 invités · 17 oct. 2026 · Auvergne-Rhône-Alpes · chef a domicile

Réservation vérifiée

Nous avons passé une excellente soirée grâce au chef Nelson ! Il nous a fait des propositions de menus très alléchantes, et le résultat a été à la hauteur de nos attentes. Son assistante a également été parfaite, la table a été dressée avec goût, elle a été très sympathique et chaleureuse. Une expérience vraiment délicieuse et agréable, mille merci à tous les deux !

Réaction du chef

Chère Claire, Un immense merci pour votre magnifique retour et pour la confiance que vous nous avez accordée. Ce fut un véritable plaisir de cuisiner pour vous et vos convives et de contribuer à la réussite de cette belle soirée. Je suis particulièrement heureux de savoir que mes propositions de menus, la qualité de notre cuisine ainsi que notre prestation ont pleinement répondu à vos attentes. Nous avons à cœur de faire de chaque événement un moment unique, gourmand et convivial, tout en permettant à nos hôtes de profiter pleinement de leurs invités. Merci encore pour votre accueil et votre gentillesse. Nous garderons un très bon souvenir de cette soirée. Au plaisir de vous retrouver pour une prochaine expérience gastronomique. Chef Nelson Neveu et Delphine

Lebreton 🇫🇷

5.0

16 invités · 3 oct. 2026 · Hauts-de-France · chef a domicile

Réservation vérifiée

C'est la première fois que l'on a recours au site Chefmaison et le choix de Chef Nelson était conforme à nos souhaits. Le menu était parfait aussi bien en qualité qu'en quantité. Le service à table était impeccable. Très belle expérience à renouveler

Réaction du chef

Chère Noëlla, Un grand merci pour votre très beau commentaire et surtout pour la confiance que vous m’avez accordée pour cette première expérience avec ChefMaison. Ce fut un réel plaisir de cuisiner pour vous et vos invités et de contribuer à ce beau moment de partage. Je suis ravi que le menu, tant par sa qualité que par ses quantités, ainsi que le service à table aient pleinement répondu à vos attentes. Merci également pour votre accueil et votre gentillesse. Ce sera avec grand plaisir que nous renouvellerons l’expérience à l’occasion d’un prochain événement. Bien chaleureusement, Chef Nelson Neveu

Tammie 🇫🇷

5.0

8 invités · 2 oct. 2026 · Grand Est · chef a domicile

Réservation vérifiée

I organized a 50th birthday celebration with friends in the beautiful French countryside near Sézanne. To make the occasion even more special, I asked Chef Nelson Neveu to create an Asian-French fusion dinner, something outside of his traditional menu. Chef Nelson exceeded all expectations. He designed an exquisite menu that was both creative and absolutely delicious. Every course was beautifully presented, and most importantly, everyone in our group loved the food. It was one of the highlights of our celebration. His colleague, who served us throughout the evening, was equally wonderful. As guests from Norway and the USA with very limited French, we relied on Google Translate, patience, and plenty of laughter to communicate. Their warmth, humour, and hospitality made the entire experience effortless and memorable. I wholeheartedly recommend Chef Nelson as your next private chef. He helped create a truly special evening, and I am certain you will be just as pleased with the experience as we were.

Réaction du chef

Chère Tammie, Un immense merci pour ce magnifique commentaire qui me touche sincèrement. Ce fut un véritable plaisir de créer spécialement pour vous ce menu fusion asiatique-français et de participer à la célébration de votre 50e anniversaire. Savoir que vous et vos amis venus de Norvège et des États-Unis avez apprécié chaque étape du dîner est pour moi la plus belle des récompenses. Nous garderons également un excellent souvenir de cette soirée, de votre bonne humeur et de tous ces moments de partage… même avec l’aide de Google Translate ! 😊 La cuisine est aussi un langage universel, et cette soirée en était une belle illustration. Merci pour votre confiance, votre gentillesse et votre recommandation. J’espère sincèrement avoir le plaisir de cuisiner à nouveau pour vous lors d’un prochain séjour en France. Bien chaleureusement, Chef Nelson Neveu

Edita 🇫🇷

5.0

13 invités · 28 sept. 2026 · Moret-Loing-et-Orvanne · chef a domicile

Réservation vérifiée

Chef Nelson was cooking dinner for our seminary close to Paris. The food was great, the definition of the menu was collaborative, Nelson and his assistant were kind, friendly and professional. Definitely recommend :)

Réaction du chef

Chère Edita, Un immense merci pour votre magnifique avis, qui me touche sincèrement. Ce fut un réel plaisir de cuisiner pour vous et votre groupe et de partager ce moment à vos côtés. Votre gentillesse et votre confiance ont largement contribué à rendre cette prestation particulièrement agréable. Je suis ravi que le menu, notre collaboration en amont ainsi que le service vous aient pleinement satisfaite. Ce sont des retours comme le vôtre qui donnent tout son sens à mon métier. Au plaisir de vous retrouver autour d’une nouvelle expérience gourmande. Chef Nelson Neveu 👨‍🍳✨🤗

Mona 🇫🇷

5.0

20 invités · 12 sept. 2026 · Bourgogne-Franche-Comté · chef a domicile

Réservation vérifiée

I hired Chef Nelson for a birthday family style convivial dinner in Bourgone. We were a group of 15 people and were looking for a cozy experience. We co created a delicious menu of roast beef, chicken, a few salads, Apero, and cakes. The food was absolutely delicious and generous and the set up was exactly what I had hoped for. Chef Nelson and his team left the kitchen spotless after cooking and made sure all dishes are cleaned. Everyone was happy with the experience and I was incredibly grateful. Thank you Chef Nelson!i

Réaction du chef

Merci beaucoup Mona pour ce très bel avis ⭐️ J’ai été ravi de cuisiner pour vous et de partager ce moment à l’occasion de cet anniversaire. Ce fut un vrai plaisir de préparer ce dîner convivial pour vous et vos invités. Merci pour votre confiance, et au plaisir de vous retrouver autour d’une prochaine belle table en Bourgogne ! Chef Nelson Neveu 👨‍🍳✨

Chablais 🇫🇷

5.0

8 invités · 5 sept. 2026 · Beaune · chef a domicile

Réservation vérifiée

Nous avons passé une très belle soirée grâce au chef Nelson et son équipe. Chef discret, il a su répondre à nos différentes demandes (incluant des restrictions alimentaires). Nous nous sommes régalés.

Réaction du chef

Merci beaucoup Nicolas pour ce très beau retour. Ce fut un réel plaisir de vous accompagner lors de cette soirée et de pouvoir adapter notre prestation aux attentes et aux contraintes alimentaires de chacun. J'ai à cœur de proposer une cuisine généreuse et soignée, tout en restant discrets et attentifs afin que nos convives puissent pleinement profiter de leur moment. Je suis ravi de savoir que vous vous êtes régalés et que cette soirée vous laisse un beau souvenir. Au plaisir de cuisiner à nouveau pour vous. Chef Nelson et Delphine

Préparation

Chef Nelson arrivera 1 heure avant votre événement

Extras

Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux

Nettoyer

Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Nelson est arrivé

Nos fondateurs et l’équipe sont là pour vous aider

Les fondateurs et l’équipe répondent sur le chat et WhatsApp—réservations, changements de dernière minute ou conseil pour choisir le bon chef.

Posez-nous une question maintenant

WhatsApp au +31616599863

E-mail à operations@chefmaison.com

Paiements

Annulations

Nous proposons un service de réservation flexible optionnel conçu pour vous offrir une tranquillité d'esprit. En ajoutant ce service lors de la confirmation de votre réservation, vous bénéficierez de la flexibilité nécessaire pour annuler votre événement jusqu'à 7 jours avant la date prévue, vous offrant ainsi une sécurité supplémentaire si vos plans changent. Malheureusement, les annulations dans les 3 jours précédant l'événement ne peuvent pas être remboursées en raison des achats de provisions et des préparatifs du chef. Pour une expérience sans souci, envisagez de profiter de ce service supplémentaire lors de votre réservation. Sinon, nos conditions générales standard s'appliqueront.

Cela arrive rarement. Nous avons des règles strictes concernant l'annulation des demandes de nos clients et nous incitons nos chefs à ne jamais annuler. Cependant, il peut y avoir des urgences. Dans ce cas, nous essayerons de trouver un chef dans les 24 heures suivant l'annulation - nous ne pouvons rien garantir. Les remboursements sont bien sûr accordés si nous ne pouvons pas fournir un chef alternatif.

FAQ

Un chef à domicile via ChefMaison coûte généralement entre 80 €–150 € par personne, selon le nombre de convives, la complexité du menu et les extras comme les accords mets-vins — le tarif définitif est toujours confirmé dans un devis personnalisé de votre chef. Chaque profil affiche un prix de départ indicatif, pour comparer avant de demander un devis. Chaque devis détaille clairement les coûts à l'avance : aucun frais caché le soir même. Une fois le devis accepté, vous réservez et payez en toute sécurité sur la plateforme ChefMaison.

Produits faits maison par Chef Nelson

Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces

Chef Nelson ne vend pas encore de produits.

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