Chef Nelson Neveu
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Menu de la Mer Gastronomique
Un voyage raffiné autour des saveurs de la mer, mettant à l'honneur poissons et crustacés.
Indication des compétences et spécialités de Chef Nelson Neveu
ShareUn voyage raffiné autour des saveurs de la mer, mettant à l'honneur poissons et crustacés.
Tartare de Daurade Entrée
Tartare de daurade, citron vert et perles de yuzu.
Carpaccio de Saint-Jacques Entrée
Carpaccio de saint-jacques, huile d’olive citronnée, zestes de combava.
Ceviche de Bar Entrée
Ceviche de bar, mangue fraîche et piment doux.
Filet de Turbot Rôti Plat Principal
Filet de turbot rôti, beurre blanc aux algues, légumes croquants et purée de céleri.
Homard Grillé Plat Principal
Homard grillé, jus corsé à l’estragon, risotto crémeux au parmesan et citron.
Tarte Fine aux Agrumes Dessert
Tarte fine aux agrumes, crème légère à la vanille.
Ananas Rôti Dessert
Ananas rôti, caramel au rhum et sorbet coco.
Services disponibles pour ce menu
Chef Nelson Neveu propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Nelson Neveu peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Nelson Neveu
Créatif, attentif au détail et exigeant sur la qualité, je propose une cuisine raffinée
Autres menus de Chef Nelson Neveu
Ces menus sont également proposés par Chef Nelson Neveu. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Nelson Neveu.