Les menus de Chef Nicolas Deschamps sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Balade gourmande
european
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Balade gourmande de la mer à la montagne, des rivières et des lacs Pour découvrir les parfums de printemps- pièce 1- pièce 2- pièce 3- option 1- option 2- option 3- option 1- option 2- option 3- option 1- option 2- option 3
Retour du marché
Fusion
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Cuisine de printemps- Arancini, tomates cerises, parmesan- tacos aux herbes et mousse de chèvre- Crudo de bar, orange brulée, graine de moutarde marinée Aneth, vinaigrette d’agr- Raviolis de butternut aux noisettes grillées, fromage de chèvre, beurre noisette- Asperges vertes avec pommes grenailles grillées, oignons confits, ricotta, vinai- Carre d'agneau au caramel d'épice Tarte de légumes- Filet de St Pierre, sabayon au prosceco et ail noir pomme grenaille à l’ail conf- Côte de veau rôtie sauce crémeuse au vin jaune et aux morilles mousseline de po- pavlova aux fraises, gelée à la liqueur de fraise chantilly mascarpone, sorbet- mille-feuille caramélisé, crème à la fève de tonka- duo de chocolat caramel beurre salé sablé noisette crémeux vanille- Sur demande j'ai aussi les Gâteaux d'anniversaires