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Chef Romain Portelli

Poitiers, France 🇫🇷
cuisine du monde
japonaise
sushi
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Préparation
Chef Romain Portelli arrivera 1 heure avant votre événement
Extras
Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux ou à une bague cachée dans le dessert 💍
Nettoyer
Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Romain Portelli est arrivé

À propos de Chef Romain Portelli

Je m’appelle Romain Portelli, et je suis chef cuisinier itinérant à Poitiers et dans toute la France.

Après un parcours de cuisinier classique, j’ai préféré créer des moments professionnels variés liés aux rencontres et aux projets. J’aimerais vous faire partager mon expérience et la richesse de mon parcours, vous faire découvrir une cuisine inventive, chez vous comme à l’extérieur.

Chef à domicile à Poitiers, cours de cuisine Romain Portelli cuisinier produits sauvages Passionné de nature, de pêche et de cueillettes, de connaissance de notre région mais tout autant de cuisines du monde, je suis constamment à la recherche de nouvelles saveurs qui attisent ma créativité: produits sauvages, cuisine bio, cuisine de saison, gastronomique, cuisines du monde, barbecue à l’américaine, soirée sushi, et bien d’autres…

Je conjugue la passion de la nature et de mon métier en composant des plats autour d’une balade (champignons, plantes sauvages, pêche).

Tout cela m’aide à renforcer mon identité culinaire et mon univers personnel et professionnel, pour proposer des services et des échanges toujours plus originaux et atypiques.

Dans un monde où nous sommes traversés par une réelle prise de conscience, nous sommes nombreux à souhaiter consommer et nous alimenter désormais différemment. Cela donne un sens à mon travail de me tourner vers les nouvelles cuisines végétales, les produits locaux, l’agriculture biologique, l’éco-responsabilité, et au besoin, les intolérances alimentaires. Ces nouvelles façons de consommer sont au cœur des enjeux d’aujourd’hui.

Impressions

Ce que vous devez savoir

Santé et sécurité
  • Certificat d'hygiène
  • Certificat d'allergie
  • Assuré lors de l'utilisation de la plateforme
  • Chef professionnel
Conditions d'annulation
Annulation gratuite pendant 7 jours avant l'événement. Consultez la politique d'annulation complète de l'hôte qui s'applique même si vous annulez pour cause de maladie.

Produits faits maison par Chef Romain Portelli

Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces
Chef Romain Portelli ne vend pas encore de produits.

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