Les menus de Chef Stephane Paillard sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Délices de Fruits de Mer et Saveurs Saisonnières
Francais
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Découvrez un menu raffiné de fruits de mer avec des croustillants de langoustines au basilic, accompagnés de légumes confits et d'un jus de crustacés à l'estragon. Savourez le plat principal : bar rôti aux épices, servi avec des gâteaux de pommes de terre à la ciboulette et des couteaux en persillade. Terminez avec des pommes confites façon Tatin, un sablé breton et un sorbet passion.- Croustillants de Langoustines- Bar Rôti & Gâteaux de Pommes de Terre à la Ciboulette- Pommes Confites Façon Tatin