Chef Antonio Russo
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The 'Terra' Collection: classic italian antipasto
A journey through the most sustainable classics of Italy, with high quality fresh meats and cheeses
Indication des compétences et spécialités de Chef Antonio Russo
ShareA journey through the most sustainable classics of Italy, with high quality fresh meats and cheeses
Antipasto all’Italiana
Selezione di salumi e formaggi italiani, confettura di fichi, miele e torta rustica.
Tris di Bruschette Degustazione
Tre tipi di pane con salsiccia, mozzarella di bufala e pomodoro-basilico.
Carpaccio di Manzo con Ricotta e Pera
Carpaccio di manzo con ricotta, pere, noci, rucola e aceto balsamico invecchiato.
Tagliatelle alla Bolognese
Fresh Tagliatelle with Bolognese meat sauce and Parmigiano Reggiano.
Tortellini con Salsa alla Panna e Prosciutto
Meat Tortellini in a cream sauce with quality cooked ham.
Spaghetti alla Carbonara
Classic Roman spaghetti with guanciale, Pecorino Romano and creamy Carbocrema (egg-sauce).
Polpette della Nonna
Traditional meatballs in tomato sauce on Parmesan emulsion.
Polpette della Nonna
Traditional meatballs in tomato sauce on Parmesan emulsion.
Involtini di Pollo con Provola e Patata Dolce
Chicken fillets with smoked Provola, breaded and served on sweet potato puree.
Involtini di Pollo con Provola e Patata Dolce
Chicken fillets with smoked Provola, breaded and served on sweet potato puree.
Agnello Cacio e Ove
Sous-vide lamb with creamy Pecorino sauce and egg yolk, Abruzzo style.
Agnello Cacio e Ove
Sous-vide lamb with creamy Pecorino sauce and egg yolk, Abruzzo style.
Services disponibles pour ce menu
Chef Antonio Russo propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Antonio Russo peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Antonio Russo
My Motto: If an Italian says ''E' BUONO! (It's Good!)'' Trust Him.. Who knows? Maybe you could be the first to vouch for it!
Autres menus de Chef Antonio Russo
Ces menus sont également proposés par Chef Antonio Russo. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Antonio Russo.