Je suis chef italien, né et élevé à Gênes, passionné par la cuisine italienne authentique. Je mets un point d’honneur à faire découvrir la richesse des saveurs, la variété des ingrédients et les traditions culinaires de l’Italie à travers chaque plat que je prépare. Pour moi, la nourriture est bien plus qu’un repas : c’est un souvenir, une culture et une histoire à déguster.

J’aime également explorer les cuisines du monde, découvrir de nouveaux ingrédients et expérimenter des techniques culinaires innovantes. Vivre aux Pays-Bas depuis trois ans m’a permis de travailler dans un environnement culinaire international, combinant l’authenticité italienne avec des influences du monde entier.

Chaque plat que je réalise est préparé avec soin et précision, afin que chaque invité se sente chez lui et vive une expérience culinaire inoubliable. Ma mission est de partager les saveurs de l’Italie tout en créant des expériences gastronomiques personnalisées et de haute qualité pour toutes les occasions.