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Chef Vincent van der Hoeven

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Voyage Exquis des Fruits de Mer

Plongez dans une aventure culinaire mettant en vedette les meilleurs fruits de mer, équilibrés par des saveurs vibrantes et des textures délicates.

fusion
modern
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Coup de cœur
des invités

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L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets

5.00

25

Avis

Indication des compétences et spécialités de Chef Vincent van der Hoeven

Plongez dans une aventure culinaire mettant en vedette les meilleurs fruits de mer, équilibrés par des saveurs vibrantes et des textures délicates.

Entrée de Kingfish

Une combinaison rafraîchissante de kingfish avec fruit de la passion, soja et quinoa.

Entrée de Crabe des Neiges

Crabe des neiges délicat accompagné de courgette, pomme Granny Smith et gamba, rehaussé de citronnelle et ponzu.

Entrée de Langoustine

Langoustine dans une légère sauce à la noix de coco, garnie de lime kaffir et de coriandre fraîche.

Plat Principal de Bar

Bar tendre avec orzo, poivron rôti et mousse de hollandaise au vadouvan.

Dessert Bordalou

Une riche tarte Bordalou avec myrtille, chocolat au lait et gel de citron vert.

Services disponibles pour ce menu

Chef Vincent van der Hoeven propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Vincent van der Hoeven peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

À propos de Chef Vincent van der Hoeven

Together with you, we will craft this Culinary Journey to perfection

Autres menus de Chef Vincent van der Hoeven

Ces menus sont également proposés par Chef Vincent van der Hoeven. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Vincent van der Hoeven.