Indicazione delle abilità e specialità di Chef Christian Berardo

a small trip to Asia passing through Japan and China to then get lost in this magnificent continent

miso soup

miso soup,tofu,cebette

miso aubergine

aubergine roti avec sauce miso(vege)

poulpe laquè

poulpe laquè avec sauce secret

thon mi-cuit avec tosatzu et algue

tranches de thon mi-cuit avec sauce tosatzu infuse avec katsoubushi et algue croustillante

seriole vinaigrette kalamansi

tranches de seriole avec vinaigrette kalamansi

sushi,sashimi,nigiri

grand assiette de sushi e sashimi ,nigiri

poulet au curry

poulet frit avec sauce curry thai et riz basmati

poulet au poivre sichuan

poulet frit au poivre de sichuan

moci

moci

pancakes japonais

japanais pancakes avec aricot rouge

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Chi è Chef Christian Berardo

Italian artist

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