Luca Marciano è un private chef che trasforma ogni evento in un'esperienza gastronomica d'eccellenza. La sua cucina, sofisticata e profondamente mediterranea, celebra ingredienti stagionali di altissima qualità, selezionati con cura maniacale. Ogni menu è un percorso sensoriale su misura, costruito per riflettere il gusto e lo stile dell'ospite.

Con una presenza discreta e un servizio impeccabile, Luca porta nelle case e nelle location esclusive l'eleganza di un ristorante fine dining: piatti ricercati, mise en place curata e atmosfere pensate per emozionare. Perfetto per cene private, ricorrenze di pregio e momenti da vivere con un tocco di autentico lusso gastronomico.

APERITIVO GOURMET – 10 Finger Foods

• Ostrica fritta, gazpacho verde, pomodoro ghiacciato

• Polpo arrosto, chorizo iberico, patate schiacciate

• Crystal bread, burro montato, bottarga di muggine

• Crocchetta di jamon e pecorino dolce

• Sashimi di tonno, cipollotto e lime

• Gyoza / Culurgiones di maialino alla plancha o fritti

• Gambero pop, scorza candita e limone salato

• Chips di riso e fregola, muggine affumicato, jam di nespola

• Sablé salata al basilico, caprino fresco e bottarga

• Cappuccino di bottarga e liquirizia (mini experience finale)

PORTATA PRINCIPALE (A scelta)

• Fregola tostata con vongole, fiori di zucca e bottarga

• Risotto alla zuppa di crostacei, zafferano e paprika affumicata