Alexandre Malinverno
5
(Bekijk profiel)
Zomer Provençaals Feest
Geniet van een verfijnd zomerdiner met een smaak van Provence. Begin met een traditioneel Provençaals apéritief of een heerlijke courgette-gerecht. Kies uit elegante voorgerechten, gevolgd door een smaakvol hoofdgerecht met een keuze uit vakkundig bereide vleessoorten of een rijke vegetarische optie. Eindig met een decadente dessert.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Alexandre Malinverno
ShareGeniet van een verfijnd zomerdiner met een smaak van Provence. Begin met een traditioneel Provençaals apéritief of een heerlijke courgette-gerecht. Kies uit elegante voorgerechten, gevolgd door een smaakvol hoofdgerecht met een keuze uit vakkundig bereide vleessoorten of een rijke vegetarische optie. Eindig met een decadente dessert.
Provençaals Aperitief
Typisch Provençaals aperitief: tomatenpasta, groene olijfolie, artisjokmousse, zwarte tapenade, olijven, cherrytomaatjes, knoflook & Provençaalse toast, rozemarijncrackers. Optioneel, lokale kaas toevoegen.
Tarte Tatin van Confit Venkel
Tarte Tatin van confit venkel geglazuurd met sinaasappel- en sojasaus, geserveerd met venkel- en wilde kruiden salade.
Porchetta van Varkensbuik
Porchetta van varkensbuik uit Ventoux, met malse en krokante huid, geroosterde zomergroenten en aardappelen met Provençaalse kruiden en Salsa Verde.
Chocolade als een Paddestoel
Chocolade-paddenstoelmousse, kastanjecaramel en mascarpone, meringue, cacao en amandels crumble.
Boek dit menu
Alexandre Malinverno biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Alexandre Malinverno elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Alexandre Malinverno
To cook well, you need good ingredients, a palate, heart, and friends
Andere menu's van Alexandre Malinverno
Deze menu's worden ook aangeboden door Alexandre Malinverno. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Alexandre Malinverno