Alexandre Malinverno
5
(Bekijk profiel)
Summer Provençal Feast
Experience a refined summer dining with a taste of Provence. Begin with a traditional Provençal apéritif or a delightful zucchini dish. Enjoy a choice of elegant starters, followed by a flavorful main course with a choice of expertly prepared meats or a rich vegetarian option. Finish with a decadent dessert.
Indicatie van de skills en specialiteiten van Alexandre Malinverno
ShareExperience a refined summer dining with a taste of Provence. Begin with a traditional Provençal apéritif or a delightful zucchini dish. Enjoy a choice of elegant starters, followed by a flavorful main course with a choice of expertly prepared meats or a rich vegetarian option. Finish with a decadent dessert.
Provençal Apéritif
Typical Provençal apéritif: sundried tomatoes paste, green olivade, artichoke mousse, black tapenade, olives, cherry tomatoes, garlic & Provence toast, rosemary crackers. Optionally, add some local cheese.
Tarte Tatin of Confit Fennel
Tarte Tatin of confit fennel glazed with orange and soy sauce, served with fennel and wild herb salad.
Porchetta of Pork Belly
Porchetta of pork belly from Ventoux, with fondant and crispy skin, roasted summer vegetables, and potatoes with Provence herbs and Salsa Verde.
Chocolate Like a Mushroom
Chocolate-porcini mousse, chestnut cream and mascarpone, meringue, cacao, and almond crumble.
Boek dit menu
Alexandre Malinverno biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Alexandre Malinverno elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.
Meer over Alexandre Malinverno
To cook well, you need good ingredients, a palate, heart, and friends
Andere menu's van Alexandre Malinverno
Deze menu's worden ook aangeboden door Alexandre Malinverno. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Alexandre Malinverno