Kok aan huis in Noord-Brabant

Of u samen wilt genieten of met een (groot) gezelschap, er is veel mogelijk. Teun de Vries haalt alles in huis en zal dit heerlijk en vers bereiden, waarna hij op een afgesproken locatie u de gerechten zal voorschotelen. Dit kan zelfs met bijpassende wijnen. Zo kunt u thuis in eigen keuken genieten van een heerlijk diner, zonder afwas. Bruiloften, verjaardagen, feesten- en partijen, freelance behoren ook tot de mogelijkheden. Informeer vrijblijvend.

Mijn nieuwsgierigheid naar andere stijlen en culturen zijn altijd een aanwezige drijfveer geweest in mijn koken.

Wouter Lanjouw uit Zwolle brengt de meeste geweldige smaken en producten aan uw tafel!

Eten en drinken verbindt.

Met de private dining haal je het restaurant gevoel echt in huis.

Zijn liefde voor goed eten en zijn ambitie voor goed koken voerden hem o.a. naar Libanon

In het Friese dorpje Jubbega groeit hij op, maar om de top te bereiken moet hij verder kijken dan...

Waarom uit gaan eten als je eigen huisje het gezelligste restaurant kan zijn?

Mijn keuken combineert mijn Aziatische roots met lokale westerse ingrediënten.

I trained at one of the most prestigious Italian cooking academies, the Chef Academy in Terni

Hi! Ik ben Marcel den Heijer (39), geboren en getogen Amsterdammer, chef in hart en nieren en een expert in het creëren van culinaire gerechten. Ik ben een echte Bourgondiër. Ik sta bekend om mijn gezelligheid, humor en professionaliteit. Ik maak van elk diner een feestje en mijn dag is geslaagd als ik bij gasten een blijvende herinnering heb gecreëerd. Mijn culinaire passie is ontstaan in de spoelkeuken waar ik als 15-jarige ben begonnen. Vanuit daar heb ik opleidingen gevolgd en ben ik doorgegroeid in het vak als chef. Mijn ervaring heb ik o.a. opgedaan bij restaurant de Kas en restaurant As. In mijn functie als souschef heb ik bij deze mooie zaken geleerd om vanuit simpliciteit en respect voor mens, dier en milieu te koken. In mijn eigen restaurant Rechtstreeks serveerde ik elke dag een nieuw menu, met producten die te groot, te klein, te krom, te weinig of in overvloed waren. Zo konden gasten genieten van mijn creaties en tegelijkertijd de voedselverspilling tegen gaan. Groente krijgt bij mij altijd een speciaal plekje op het menu. Ik wil je graag verrassen met pure smaken zoals de natuur het bedoeld heeft.

Nieuwe gerechten creëren en de smaakpapillen prikkelen van mensen zijn voor mij de drijfveer om iets voor mijzelf te beginnen. Elk gerecht koppel ik terug aan mijn eigen naam, dus zorg ik er voor dat elk gerecht met de hoogste precisie wordt klaargemaakt en de keuken uitgaat. Na jarenlang te hebben gewerkt in verschillende high-end restaurants in Nederland waar alles om finesse, smaak en verse producten draait, ben ik klaar om deze ervaring wereldwijd op de kaart te zetten.