Private chefs in Haarlem

Chef Pascal Hennequin was waanzinnig: eten was van hoogstaand nivo en de communicatie en voorbereiding met Pascal verliep uitstekend. Pascal dacht ook goed mee met de menu wensen en de wijnen. Ik kan Pascal iedereen aanraden en zou hem zo weer boeken.

Jan heeft een fantastische 4 gangen menu voor ons gekookt. De communicatie vantevoren via chat en telefoon ging prima en ook enkele "last minute requests" ivm twee extra gasten waren geen probleem. Ook op de avond van het diner heeft Jan steeds meegedacht en voor een goede sfeer gezorgd. Zeker een aanrader voor een bijzondere avond!

afgelopen zaterdag hebben wij een fantastisch etentje gehad. Heerlijk gegeten en Barbara had heerlijke passende wijnen bij de gerechten uitgekozen.

This was a phenomenal experience! We really enjoyed the superb quality of Merlin & Sebastiaan's menu in the comfort and intimacy of our own home. Presentation was excellent. Food quality and creativity was great, with good consideration to dietary restrictions. Communication was smooth and the overall experience was absolutely 5 stars. Thank you, both - also for still fitting us into your schedule!!

We hadden voor een klein gezelschap gekozen voor een frans menu met zowel vis als vlees. De coquilles waren fantastisch met de combinatie met zacht fruit. We waren verrast door de heerlijke groententaart als tussengerecht en de hele verse groenten uit Dronten bij het vlees. Het hele menu was evenwichtig en top bereid. We bevelen Aaron zeer aan om een persoonlijk diner te verzorgen!

Marjolein heeft bij ons thuis gekookt en we hebben ontzettend genoten. Het eten was heerlijk en tot in de puntjes verzorgd. Haar service was vriendelijk en ontspannen, precies wat je hoopt bij een diner in eigen huis. Wat het extra leuk maakte: zelfs onze honden en kat kregen een culinaire verrassing. Een hele attente touch! Zeker een aanrader voor wie iets speciaals zoekt, zonder zelf in de keuken te hoeven staan.

Miel heeft een heerlijk 5 gangen menu voor ons verzorgd. We hebben heel erg genoten!

Heerlijk gegeten. Alles super vers en goed klaargemaakt.

Ik had chef Raffael geregeld voor een verjaardagsetentje van mijn vrouw. En het was een geweldige ervaring voor mijn vrouw en haar gasten. De communicatie met chef Raffael gaat gemakkelijk en snel. Hij is makkelijk benaderbaar en hij was mooi op tijd. Raffael kookt met passie en heeft zichtbaar een grote liefde voor koken. Hij heeft voor ons een heerlijk vier gangen diner bereid van hoge kwaliteit. Echt een feest was het en iedereen heeft ontzettend genoten. Nogmaals ontzettend bedankt Raffael!

Our evening with Chef Derek was unforgettable. It was one of the most ecstatic dining experiences I had in my life, comparable to Alinea in Chicago, but this time in our very own apartment. We discussed making a wedding and fathers day suprise to my husband who is an extremely picky eater, a New Yorker with well developed taste. Derek didn’t only transformed our apartment to a fine dining space but both visually, and tastefully crafted an unexpected, elegant, delicious yet very warm feeling. We can not wait to go back to their supper club, experience the warmth, beauty and creativity again. Derek and his partner are very professional, creative, passionate food and experience artists. I can 200% recommend them for any special occasion or just for a life enhancing treat for yourselves!

Chef Caglan is a very sweet person. We had a lovely evening with 15 friends. The communication is great. I was insecure about the concept, but he reacts very fast and took all my doubts away. The food was very good off tasting and seasoning. The ribs were scrumptious, but I believe in honesty, in this 5 star liked world. I am a spoiled women and some presentation could be fine tuned. Puree puffs? Pavlova prepared in advance? Still preparing food while Holland is not your home base, Chapeau. Thank you Deniz for giving us a magical wedding anniversary.

Valentine was marvellous. Food was amazing and a big surprise. The kitchen was spotless when Aaron left and our bellies were full. I know what we are going to do for Valentine next year!!

Bram heeft het 21 diner verzorgd van onze zoon. Onze zoon had aangegeven wat hij ongeveer wilde eten en Bram heeft er een geweldig diner van gemaakt. Een vriend zei:ik heb nog nooit zo lekker gegeten! Het dessert was origineel en heel erg lekker! Bram kookte, serveerde en ruimde alles weer op. Voor een heerlijk diner in intieme sfeer waar je zelf geen omkijken naar hebt, ben je bij Bram aan het goede adres: een aanrader!

We enjoyed a lovely Birthday dinner at the coziness of our home with Chef Heri: fine Asian Fusion Cuisine aligned with nicely matching wines. Everything was organized in advance, and the food was delicious. The best part is that the kitchen was perfectly clean afterwards.

Chef Sherwin was an absolute start! On Valentines Day, he prepared the most delicious, exciting and interesting menu for a group of my guests. The experience was so wonderful with every person genuinely enjoying every course. We appreciated him cooking for us an plan to reach out again for another dining experience. 10 stars all round, Sherwin is awesome!

We hebben genoten van het heerlijke eten. Erg leuk om de beleving van dineren in een restaurant thuis ,of in ons geval het vakantie huisje te ervaren.