Chef Alberto Pelizza's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Profumi d’autunno
french
Un percorso gastronomico in 4 portate celebrativo dei profumi dell'autunno.
Dalla dolcezza avvolgente della zucca mantovana al gusto unico del radicchio tardivo, fino alle note boschive di castagne e porcini.
Ingredienti freschi e di stagione lavorati per esaltare l'equilibrio tra tradizione e tecnica in un'esperienza culinaria intima e raffinata- Benvenuti- Uovo soffice e zucca- Risotto al radicchio- Guancia- Contadino goloso