Name: Simple and Elegant Farm-to-Table Menu
Cuisine: French
Ingredients: Classic Carpaccio; Farm-Raised Venison Tenderloin; Fresh Fruit Dessert

The Netherlands

North Brabant

Breda

Heeft onze kerst 2024 met mijn gezin en kleinkinderen en hun ouders tot iets heel uitstekend verzorgd. Inclusief de amuses, apperatief, passende wijnen. Zelfs voor 2 pubers wat het een goede beleving. 
Tomaatjes boter vonden ze geweldig. Denken er over om kerst 2025 dit weer te doen.
EvL

Heeft onze kerst 2024 met mijn gezin en kleinkinde

Afgelopen zaterdag heeft Daniel voor ons gekookt. Het eten was in 1 woord geweldig. Prachtige afwisseling van vlees en vis en groenten met hele mooie wijnen. Het eten zag er ook heel mooi uit. En we werden ook nog eens helemaal top bediend. Een avond om nooit te vergeten. Wij vinden dit echt sterren niveau.

Een avond om nooit te vergeten

Voor het 50-jarig huwelijksjubileum van mijn ouders hebben we chef Daniel een 7-gangen diner laten verzorgen van werkelijk TOP kwaliteit. Drie heerlijke amuses vooraf met aperitief, gevolgd door een heerlijk hoofdgerecht, nagerecht en een heerlijke cognac. Veel kennis van bijpassende wijnen, uitgebreide uitleg over de gerechten en de service eromheen was ook super geregeld.

Werkelijk een unieke ervaring, welke zeker voor herhaling vatbaar is.

<p style="margin-bottom: 20px; color: rgb(74, 78, 87); font-family: Comfortaa; font-size: 16px;">Met meer dan tien jaar ervaring in verschillende segmenten van de horeca is Daniël een ware vakman. Tijdens dit decennium heeft Daniël verschillende keukens gezien en geleid en hiermee duizenden gasten verzorgd met heerlijke (thuis)diners, caterings en partijen. Daniël is WSET-2 en WSET-3 gediplomeerd.</p><p style="margin-bottom: 20px; color: rgb(74, 78, 87); font-family: Comfortaa; font-size: 16px;">Uiteraard komt zijn smaak voor goed eten en mooie wijnen niet zomaar tot stand. Daniël is zeer gepassioneerd en een echte levensgenieter, die niet te huiverig is om iets nieuws te proeven of te proberen. Zijn ervaring in de horeca samen met zijn passie voor wijnen komt in de vorm van Huissommelier tezamen tot een prachtig huwelijk.</p>

Thinly sliced beef carpaccio served with a light drizzle of olive oil and fresh herbs.

Classic Carpaccio

Juicy venison tenderloin cooked to perfection, served with seasonal vegetables and a light sauce.

Farm-Raised Venison Tenderloin

A simple yet delightful dessert featuring a selection of fresh, seasonal fruits.

Fresh Fruit Dessert

Enjoy a delightful meal featuring a classic carpaccio, farm-raised venison tenderloin, and a fresh, fruity dessert.

French

modern

private chef

catering

weddings