

Chef Gwendhal Le Boubennec
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đœïž Menu âĂlĂ©gance & Gourmandise
Laissez-vous sĂ©duire par un menu raffinĂ© oĂč chaque assiette met Ă lâhonneur des produits de qualitĂ© et des saveurs gourmandes. âš Mise en bouche Amuse-bouche du Chef đ„ EntrĂ©e Verrine de saumon fumĂ© CrĂšme lĂ©gĂšre aux herbes fraĂźches, concombre croquant, citron et aneth. đ Plat SuprĂȘme de poulet rĂŽti, jus rĂ©duit au thym AccompagnĂ© dâun Ă©crasĂ© de pommes de terre Ă lâhuile dâolive et de lĂ©gumes de saison rĂŽtis. đ« Dessert Entremets chocolat & caramel Biscuit moelleux, cĆur caramel fondant, mousse au chocolat et Ă©clats croustillants.
Indication of Chef Gwendhal Le Boubennec's skills and specialties
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Amuse bouche
Amuse-bouche du Chef
Entrée
Verrine de saumon fumé CrÚme légÚre aux herbes fraßches, concombre croquant, citron et aneth.
đ Plat
SuprĂȘme de poulet rĂŽti, jus rĂ©duit au thym AccompagnĂ© dâun Ă©crasĂ© de pommes de terre Ă lâhuile dâolive et de lĂ©gumes de
đ« Dessert
Entremets chocolat & caramel Biscuit moelleux, cĆur caramel fondant, mousse au chocolat et Ă©clats croustillants.
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