Occitania

Hérault

France

Lunel

After four years in the restaurant industry, the hours no longer suited my lifestyle. I continued to practice and experiment at home, delighting my loved ones with delicious meals. Now, I want to share this with new people—perhaps you?My motto: 100% homemade, 100% quality ingredients.Because everything starts with food, taste, and health, it's so important to cook delicious dishes with high-quality ingredients.

Canapé de saumon gravlax et chèvre frais

Biscuit sablé, chantilly d’aneth et œuf de poisson

Ceviche de dorade à la pêche jaune

Tataki de thon aux épices et sésame

Filet de bar façon crumble de pesto et ses légumes rôtis

Queue de lotte et sa mousse de petits pois

Salade de fruits rouges et chantilly au basilic

Tarte citron revisitée

Goûtez toutes les saveurs de la mer sous différentes façons.

Menu de la mer

Poivron grillé sur son pain à l’ail

Mini arancini cœur pesto

Carpaccio de tomates, pêches rôties et burrata

Carpaccio de bœuf, billes de citron et parmesan

Côte de bœuf Florentine, race Chianina et ses légumes rôtis

Gnocchis à la crème gorgonzola et touche pesto

Tiramisù traditionnel au café et amaretto

Pana cotta aux fruits rouges

Un repas simple aux saveurs italiennes pour raviver vos papilles et vous emmener au pays de la dolce vitta.

Menu Italie

Feuilleté féta et tomate confite

Bouchées aux olives

Pana cotta de chèvre frais et tartare de tomates

Tartare de tomates sur son lit de stracciatella

Filet de dorade royale au pesto façon crumble et ses légumes rôtis

Tournedos au beurre maîtres d’hôtel et ses légumes rôtis

Mousse au chocolat et coulis de fruits rouges

Crème brûlée infusée au romarin

De la Grèce à l’Italie en passant par la Provence, ce menu vous fera entendre les cigales.

Menu méditerranéen

Salade grecque : tomates, fêta, olives, oignons rouges

Tarte à la tomate et stracciatella

Accompagnement : de pommes de terre rôties

Burger gourmand: steack boucher, cheddar, oignons caramélisés, salade, sauce burger du chef

Moules à la crème, vin blanc et échalote

Fondant au chocolat cœur fruits rouges

Salade de fruits de saison

Pas de prise de tête, menus de plats gourmands pour se régaler en famille.

Menu bonne franquette

Mousse de cèpes et lardons

Verrine de butternut et sa chantilly curry

Feuilleté de chèvre sur sa crème de betteraves

Pana cotta de brocolis et chèvre frais

Pavé de cerf, sauce vin rouge et champignons poêlés

Truite aux girolles en papillote, sauce ciboulette

Tarte aux poires et chocolat revisitée

Compotée de pommes cannelle et caramel

Menu sylvestre

My goal is simple: to make good recipes with good products to delight your taste buds

Menu de la mer

Indication of Chef Marie-Amélie Jurine's skills and specialties

Canapé de saumon gravlax et chèvre frais

Biscuit sablé, chantilly d’aneth et œuf de poisson

Ceviche de dorade à la pêche jaune

Tataki de thon aux épices et sésame

Filet de bar façon crumble de pesto et ses légumes rôtis

Queue de lotte et sa mousse de petits pois

Tarte citron revisitée

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