Name: Vlees menu - van amuse tot friandise - compleet menu vanaf 4 pers.
Cuisine: allround
Ingredients: Burrata; Coquilles; Lamsrack; Eton mess; broodjes smeersels

The Netherlands

North Brabant

Altena

Nieuwendijk

Heel lekker gegeten, verzorgde bediening en de keuken in perfecte staat achtergelaten. Marjoleine is zeker een aanrader!

Heel lekker gegeten, verzorgde bediening en de keu

Wat een fantastische vrolijke kokkin. Heerlijk gegeten. Voor nu en nog eens🥰

Wat een fantastische vrolijke kokkin. Heerlijk geg

We loved chef Marjoleine. She took good care of us and the food was delicious. Thabk you. 

We loved chef Marjoleine. She took good care of us

We thoroughly enjoyed the outstanding service provided by Chef Marjoleine. She didn’t just prepare food – she created a true culinary experience. Warm, attentive, and thoughtful, her passion for cooking was evident in every dish. It was a joy to see how much she genuinely enjoyed others appreciating her creations.

We thoroughly enjoyed the outstanding service prov

We hebben erg fijn contact gehad met Chef Marjoleine. We konden haar altijd bellen/appen wanneer we wilden. Een gerecht was wat minder dan de andere gerechten. Maar voor de rest prima eten, zeker voor de prijs die we ervoor hebben betaald!

We hebben erg fijn contact gehad met Chef Marjolei

Prettige communicatie via de app en telefoon. Het eten werd zeer gewaardeerd door de gasten. Chef Marjoleine had rekening gehouden met mijn verjaardag en een speciaal dessert voor mij gemaakt. Super gezellige avond om nooit te vergeten!

Prettige communicatie via de app en telefoon. Het 

Marjolein heeft een heerlijke lunch geserveerd van 3 gangen. Tonijn tataki, een bisque en tonfilets. Alles met een licht Aziatische toucht. Voor 4 personen in mijn eigen kantoor. Heerlijke smaken, uitstekend bereid en een zeer plezierige sfeer. Ik kan Marjolein van harte aanbevelen!

Marjolein heeft een heerlijke lunch geserveerd van

Grappige en spontane chef - en ook heel lekker gegeten!

Grappige en spontane chef - en ook heel lekker geg

We hebben een fantastisch kerstdiner gehad dankzij de kookkunsten van Marjoleine. Heerlijke gerechtjes, bereid en geserveerd met een glimlach, het kan niet beter!

We hebben een fantastisch kerstdiner gehad dankzij

Chef Marjoleine heeft ons kleinschalige verrassingsfeestje voor mijn moeder uitstekend verzorgd! Het menu was geinspireerd, gevarieerd, bijzonder, en met name fantastich lekker! Alle aanwezigen waren zeer te spreken, ook over Marjoleine zelf, ze maakte de ervaring erg gezellig. Ze heeft ook een speciaal toetje verzorgd omdat mijn moeder jarig was geweest, erg attent! Na afloop liet ze alles super netjes achter. Van harte aanbevolen, en wij zullen haar zeker opnieuw vragen bij de volgende gelegenheid!

Chef Marjoleine heeft ons kleinschalige verrassing

Blij dat we gekozen hebben voor een "chef aan huis"! Marjoleine heeft heerlijk voor ons gekookt. We hadden nogal wat wensen (een glutenvrij, een geen vis, een geen vlees, een geen lactose etc), maar aan alle uitzonderingen kon moeiteloos worden voldaan! Wil je een zorgeloze avond, lekker eten en gewoon een leuke kok op bezoek dan kunnen wij Marjoleine van harte aanbevelen! 

Blij dat we gekozen hebben voor een "chef aan huis

Erg goed en voor herhaling vatbaar.

Super fijn contact gehad, denkt goed mee. Super lekker gegeten een fijn restaurant gevoel ‘a la carte at home’ een hele vriendelijke attente kok. Super ervaring! 

Super fijn contact gehad, denkt goed mee. Super le

<p>With much love and passion, I get the chance to express my creativity and culinary skills every day. After completing my hospitality training and gaining valuable experience in professional restaurants, I decided to follow my own path. My passion for cooking, combined with my completed hospitality training and years of experience in professional kitchens, inspired me to realize my culinary dream. Creating tasteful and unforgettable culinary experiences.</p>

Burrata

Coquilles

Lamsrack

Meringue schuim, rood fruit, witte chocolade

Eton mess

broodjes smeersels

Een verfijnd en elegant menu waarin de frisheid en zachtheid van de zomer terugkomt.

allround

dutch

French

Gastronomy

Vlees menu - van amuse tot friandise -  compleet menu  vanaf 4 pers.

Tartaar rode biet

Gegrilde groene asperges met Parmezaan en citroen

Groene Asperges

Risotto

Panna cotta

Vegetarisch lente menu, 4 gangen

Tonijn en zwaardvis tataki parelcouscous, krab-tonijn mousse, citroen dragon sorbet, passievrucht
Of
Gegrilde Black Tiger Garnalen met Yuzu-boter, Avocado, Kaviaar en Cucumber Jelly

Voorgerecht

Kreeftensoep met kokosschuim, tauge, knoflook ]sprouts, sesam en zwarte bonen
of
Kleine Zeewolffilet met Koriander-limoenroom, Gember-soja-boter en Gegrilde Groenten

Tussengerecht

Gebakken tongfilet met sticky tamarinde saus of pittige oosterse saus en zwarte rijst
Of
Miso-Glazuurde Zalm met Gegrilde Paksoi, Shiitake-Paddenstoelen en Truffelrijst

Hoofdgerecht

Matcha groene thee tiramisu
of
Klepon balletjes Klepon balletjes ( een zoetige bal van gula djawa, kokosrasp en pandan )

Nagerecht opties

Ichigo Daifuku die een verse aardbei bevat en anko, een zoete rode-bonenpasta
0f
Mango Kokos Parfait met Roze Pitaya en Gebakken Kokosvlokken

Vlees menu - van amuse tot friandise - compleet menu vanaf 4 pers.

Guest
Favorite

One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

Indication of Chef Marjoleine de Hoog's skills and specialties

Burrata

Coquilles

Lamsrack

Eton mess

broodjes smeersels

Book this menu

Mealbox

Cooking Workshop

Private dining

About Chef Marjoleine de Hoog

Other menus by Chef Marjoleine de Hoog

Vegetarisch lente menu, 4 gangen

Aziatisch geinspireerd

Vis menu - van amuse tot friandise- compleet menu vanaf 6 pers.

Vlees menu - van amuse tot friandise - compleet menu vanaf 4 pers.

GuestFavorite

One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

Indication of Chef Marjoleine de Hoog's skills and specialties

Burrata

Coquilles

Lamsrack

Eton mess

broodjes smeersels

Book this menu

Mealbox

Cooking Workshop

Private dining

About Chef Marjoleine de Hoog

Other menus by Chef Marjoleine de Hoog

Vegetarisch lente menu, 4 gangen

Aziatisch geinspireerd

Vis menu - van amuse tot friandise- compleet menu vanaf 6 pers.

Guest
Favorite