Private chefs in Court-Saint-Étienne

Uw Keukenfee Ilse de Witte is gediplomeerd kok en chocolatier.

I am Reza and would love to take you on a culinary journey

I use recipes from all over the world and most of them are infused with an Asian touch , due to my passion for travel.

Hi! Ik ben Marcel den Heijer (39), geboren en getogen Amsterdammer, chef in hart en nieren en een expert in het creëren van culinaire gerechten. Ik ben een echte Bourgondiër. Ik sta bekend om mijn gezelligheid, humor en professionaliteit. Ik maak van elk diner een feestje en mijn dag is geslaagd als ik bij gasten een blijvende herinnering heb gecreëerd. Mijn culinaire passie is ontstaan in de spoelkeuken waar ik als 15-jarige ben begonnen. Vanuit daar heb ik opleidingen gevolgd en ben ik doorgegroeid in het vak als chef. Mijn ervaring heb ik o.a. opgedaan bij restaurant de Kas en restaurant As. In mijn functie als souschef heb ik bij deze mooie zaken geleerd om vanuit simpliciteit en respect voor mens, dier en milieu te koken. In mijn eigen restaurant Rechtstreeks serveerde ik elke dag een nieuw menu, met producten die te groot, te klein, te krom, te weinig of in overvloed waren. Zo konden gasten genieten van mijn creaties en tegelijkertijd de voedselverspilling tegen gaan. Groente krijgt bij mij altijd een speciaal plekje op het menu. Ik wil je graag verrassen met pure smaken zoals de natuur het bedoeld heeft.

Mijn keuken combineert mijn Aziatische roots met lokale westerse ingrediënten.

I trained at one of the most prestigious Italian cooking academies, the Chef Academy in Terni

Creating new dishes and tantalizing people's taste buds are what drove me to start something for myself. I link each dish back to my own name, so I make sure that each dish is prepared with the highest precision and leaves the kitchen. After years of working in several high-end restaurants in the Netherlands where everything is about finesse, taste and fresh products, I am ready to put this experience on the map worldwide.

In my kitchen, every dish has a special story that needs to be told, and I always try to add an element of my roots to my dishes.

Chef Terenzio Ignoni, makes your dream private dining come true!

Chefs Merlin en Sebastiaan delen niet alleen de liefde voor elkaar, maar ook de liefde voor koken.