Chef Arnold Jansen's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Gastronomie francaiçe (4 plats)
spanish
Une soirée gastronomie qui commence par un amuse-bouche raffiné, suivi d’une entrée savoureuse et d’un plat intermédiaire créatif. Viennent ensuite un plat principal équilibré et, pour finir, un dessert raffiné. Une expérience complète, alliant saveurs et ambiance.- Eclair au fromage de chèvre et au saumon fumé- Croquette au jambon- Soupe de saison- Tartare de bœuf | salsa a la tomate | livèche | crumble au fromage- Ceviche de dorade | concombre | piments | pomme de terre croustillante- Saumon mariné | curcuma | confit d’oignons- Porc cuit à feu doux | piccalilly | pommes | betteraves- Crevettes a la pancetta | courgettes | langoustines au jus- Cabillaud | rösti | sauce ravigotte- Bœuf mijoté | pâtes | sauce aux tomates et aux légumes- Canard | curry | de carottes | naan | pickles- Rouleau de cabillaud et de saumon | légumes des saison- Kniepertie | crème mousseline | fruits rouges- Tiramisu a la Chef Arnold- Tarte au chocolat | fruits rouges | vanille