Chef Yannis Couros's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
balade en Provence
french
Un menu sur mesure en 4 temps qui sera adapté selon mes suggestions, vos envies et bien sur la saison. des produits frais, une cuisine coloré et raffinée.- a voir selon saison- a voir selon saison- a voir selon la saison- a voir selon la saison
Envolée des saveurs
french
Menu en 5 services
Produit frais et de saison.
Soit vous laissez carte blanche au chef, soit nous composons ensemble et selon mes suggestions le menu qui vous convient.- 2 amuses bouchés de saison- Carpaccio de dorade royale, mousseline d’avocat aux agrumes et confit de citron.- Quasi de veau basse température, fleur de courgette farcis et espuma de pomme de terre à la truffe- Fromage frais fermier, confiture de figue.- Fin entremet au chocolat au lait, croustillant praliné et biscuit moelleux aux amandes.