Les menus de Chef Alessio Amoroso sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Brunch Gourmand : Fusion Franco-Italienne Sucrée & Salée
Un brunch coloré mêlant classiques italiens et français, avec viennoiseries, show-cooking et fruits frais.- Croissants & Pain au Chocolat- Gâteau au Citron Fraise Basilic- Crêpes & Pancakes en Showcooking- Tiramisù Classique- Granolas maison aux Fruits Rouges- Fruits frais- Selection de Pizza en Showcooking- Focaccia Mortadella & Pesto Vert- Verrine Carotte Sésame Citron- Arancinette al ragù- Arancinette Végétarienne- Verrine Avocat Oeuf Poché & Guanciale- Olive et Fromages- Jus d’Orange Pressé- Jus de Fruits- Caffè- Lait Végétal & de Vache
Menu Dégustation Fusion Italo-Française
Un voyage créatif mêlant saveurs italiennes et françaises, fruits de mer et produits frais.- Amuse Focaccia Mortadella Basilic- Amuse Supplì al Telefono- Amuse Crabe Betterave Herbes Fraîches- Calamar rôti, Poivrons et Câpres Frits- Linguine Fraîches, Tomate Crèmeuse et Poutargue de Thon- Crémeux au Citron, Crumble au Poivre de Sichuan
Saveurs Méditerranéennes : Terre & Mer
Un voyage raffiné à travers la cuisine méditerranéenne, mettant en valeur la mer, l'agneau et les produits de saison.- Calamar rôti en entrée- Carré d'agneau en plat principal- Sélection de fromages- Dessert orange, gingembre et chocolat
Élégance Française : Tartare, Risotto Homard & Tarte Chocolat
Un menu français raffiné avec tartare de bœuf, risotto au homard, fromages et tarte au chocolat.- Tartare de Bœuf à ma Façon- Risotto Homard Stracciatella Combawa- Sélection de Fromages- Comme une Tarte au Chocolat glace au Lait Ribot