Île-de-France

Paris

France

<p>Je suis un chef privé avec plusieurs années d’expérience en cuisine professionnelle et une véritable passion pour l’art culinaire. J’aime transformer des produits de qualité en plats qui allient goût, créativité et élégance, toujours adaptés aux attentes de ceux qui s’installent à table. Mon objectif est d’offrir une expérience unique : non pas seulement un repas, mais un véritable voyage sensoriel, soigné dans les moindres détails.
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Qu’il s’agisse d’un dîner intime, d’un événement spécial ou d’un menu personnalisé, j’apporte toujours organisation, discrétion et une touche créative capable de rendre chaque occasion inoubliable.</p>

Carpaccio de gambas, huile citron , ciboulette, grenade et gel citron vert

Arancini au safran , mozzarella coulante et crème de parmesan

Bruschetta du moment

Burrata crémeuse , légumes de saison rôties , pesto basilic

Filet de poisson ( selon arrivage ) , sauce vierge citron et légumes du marché

Tagliatelle maison au ragoût ( cuisson lente et mijoté )

Tiramisù della mamma , crème mascarpone et cacao

Une cuisine italienne moderne inspirée des produits de saison et du marché local , pensée de repas conviviaux et au seine du partager