Chef cuisinier avec plus de 30 ans d’expérience dans la gastronomie et l’événementiel haut de gamme, il a construit son parcours au sein de maisons prestigieuses telles que le Plaza Athénée, le Royal Monceau, le Méridien Étoile ou encore la Fermette Marbeuf. Ces expériences ont façonné une cuisine exigeante où l’excellence se joue dans le détail : la justesse des saveurs, le respect des produits et l’émotion partagée autour de la table.

Sa cuisine repose sur l’utilisation de produits frais et rigoureusement sélectionnés auprès de fournisseurs de confiance, avec une attention particulière portée à la saisonnalité et à la qualité. Chaque menu est pensé pour sublimer les saveurs authentiques tout en apportant créativité et raffinement à chaque plat.

Il accompagne aujourd’hui des clients privés, des entreprises et des institutions dans l’organisation d’expériences culinaires mémorables, avec notamment des collaborations auprès d’organisations majeures comme la Fédération Française de Golf au Golf National.

Les prestations sont entièrement sur mesure et peuvent s’adapter aussi bien à des dîners intimistes qu’à de grandes réceptions pouvant accueillir jusqu’à 250 à 300 convives.

• Dîners privés et chef à domicile
• Cocktails et buffets gastronomiques
• Événements d’entreprise et réceptions institutionnelles
• Célébrations privées et occasions spéciales

Afin d’assurer une expérience fluide et élégante, un service professionnel peut être mis en place lorsque nécessaire, ainsi que la mise à disposition du matériel essentiel à l’événement.

Chaque prestation est pensée comme un moment gastronomique raffiné, où savoir-faire culinaire et qualité de service se rencontrent pour créer une expérience mémorable.