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Boulogne-Billancourt

C était absolument parfait. 
Merci à chef Cécile. 

Très bon diner pour 8 pour l'anniversaire de ma femme, menu délicieux et Cheffe très réactive et accessible en préparation, nous avons passé grâce à elle une excellente soirée!

Très bon diner pour 8 pour l'anniversaire de ma fe

Tout était parfait. Merci Cécile et Louis pour cette soirée, c’était délicieux!

Tout était parfait. Merci Cécile et Louis pour cet

De l’amuse-bouche jusqu’au dessert, chaque plat a été un véritable sans-faute ! Les saveurs, la présentation, le service… tout était parfaitement maîtrisé. Nous étions six et unanimement conquises par cette expérience gastronomique. Un grand merci à vous ! 
Cheffe Cécile et Louis, vous êtes officiellement sur notre liste des incontournables, alors préparez-vous, on risque de vous rappeler très (très) vite !

De l’amuse-bouche jusqu’au dessert, chaque plat a 

Super et belle expérience, avons été comblé par les saveurs de chaque plat.

Cécile est à l’écoute et a de très bonnes idées/suggestions pour satisfaire clients



Super et belle expérience, avons été comblé par le

Cécile a été très réactive pour répondre à toutes mes questions. 
Le soir du diner tout était prêt en temps et en heure, la nourriture était délicieuse, le service très discret et de grande qualité. 
Une excellente soirée. 
Merci Cécile !

Cécile a été très réactive pour répondre à toutes 

c'était notre première expérience de chef à la maison (à l'occasion d'un déjeuner d'anniversaire en famille).
Une très belle surprise. Cécile et Louis (pour le vin) ont été charmants du début à la fin. 
le menu était parfait, Cécile a su nous proposer des mets originaux et s'adapter à nos demandes (et à la demande des plus jeunes) et Louis nous a fait découvrir de merveilleux vins.
Enfin je souligne leur professionnalisme, leur discrétion. Cet anniversaire restera dans nos mémoires en partie grâce à eux. Merci !!

c'était notre première expérience de chef à la mai

Expérience magnifique ! S'il y avait eu plus d'étoiles à cocher, je les aurais toutes été cochées !
Un grand merci à Cécile et Louis pour cet excellent dîner, tout y était réussi, la réalisation, les assemblages de saveurs, les présentations, le service, et tout cela avec le sourire ! Bravo d'avoir réussi à préparer un tel dîner dans un espace jusqu'alors inconnu ! Je ne vois pas ce que vous pourriez améliorer. Je ne peux que vous remercier de nous avoir fait voyager ainsi ! 

Expérience magnifique ! S'il y avait eu plus d'éto

J'ai adoré le professionalisme qui simplifie l'organisation. On se dit ce qu'il y a à faire une fois et c'est fait. J'ai aimé le soucis du détail et l'attention donnée à avoir également une jolie table.  Les plats étaient vraiment très bons, originaux et suprenants (au sens positif du terme) y compris dans l'utilisation des olives (plat et déssert).  S'il faut chercher un point d'amélioration... peut être l'accompagnement du Poulpe... La purée de pommes de terres a moins de "peps" que le reste du plats.... pourquoi pas intorduire l'olive dans cette purée  :-).   Pour résumer, un très bon moment à la fois pour la gastronomie et la qualité de la relation humaine.

J'ai adoré le professionalisme qui simplifie l'org

A l'occasion d'un anniversaire surprise nous avons fait appel à la Chef Cecile et le moins que l'on puisse dire c'est que l'expérience était grandiose! Du début à la fin Cécile s'est occupé de tout pour que l'on puisse profiter à fond du moment sans se soucier de rien. 
Le principal étant le repas, quel merveille! Les gouts, le visuel, les textures: les 13 invités en ont pris plein les yeux.
Merci pour cette belle soirée
Florian

A l'occasion d'un anniversaire surprise nous avons

Milles merci pour cette prestation qui a mis tout le monde d’accord : c’était parfait !
Le menu a été décidé en total accord avec nous et nos goûts. La présentation et le service étaient parfait !
Je recommande vivement et solliciterai sûrement de nouveau la Chef !!!

Milles merci pour cette prestation qui a mis tout 

Nous avons passé une excellente soirée avec la Chef Cécile et Louis !
Ponctuels, sympathiques, discrets pendant la soirée mais surtout d'excellents plats dans nos assiettes, nous étions tous ravis & nous recommandons chaudement !

Nous avons passé une excellente soirée avec la Che

This was the best night of our lives!  Everything was DELICIOUS!  Cecile was so easy to work with and so sweet and kind in person.  The best duck we have ever eaten.  Thank you!!

This was the best night of our lives!  Everything 

Cécile was absolutely perfect for my birthday celebration! Not only is her food incredibly delicious, her communication and accommodation for allergies etc was so helpful. All the dishes were super fresh, using great produce and clever flavour building. I really can’t recommend Cécile highly enough and would eat her food everyday if I could. Thank you!! 

Cécile was absolutely perfect for my birthday cele

Tout était parfait du début à la fin ! Le repas était délicieux, choisi avec goût. Tout le monde a beaucoup apprécié. Cécile est une cheffe aux petits soins, discrète, il n’y a aucun point négatif à relever sur notre expérience. Un grand merci 🙏🏻 

Tout était parfait du début à la fin ! Le repas ét

Nous avons passé une soirée exceptionnelle grâce à Cécile :) tout était absolument parfait , une communication claire et sympathique, une présentation très soignée, de l'entrée au dessert tout était vraiment délicieux et avec des saveurs incroyables, et en plus Cécile est très sympathique bref une soirée dont on se souviendra et nous recommencerons c'est sur ! Un grand merci :)

Nous avons passé une soirée exceptionnelle grâce à

Je me suis reconvertie en cuisine sur les bancs de l'école Ferrandi. J'ai ensuite travaillé aux fourneaux d'Hélène Darroze, Manon Negretti et Antoine Guichard (Chef 2 étoiles - l'Oiseau Blanc). En 2020 je lance un compte Instagram qui compte aujourd'hui plus de 13k abonnés et sur lequel je partage mes recettes. En 2023, je publie un livre de cuisine chez Marabout. 
Je propose une cuisine moderne, incisive, locale et de saison. Je produis ma propre huile d’olive dans le Luberon, une grande partie de mes fruits et légumes et toutes mes plantes aromatiques viennent du potager familial en Normandie. Et comme le visuel est aussi important que le goût, je propose d’apporter ma propre vaisselle: une collection de céramique sur mesure fabriquée à la main en France.Intulé des plats:Ravioles de homard au basilic, sauce bisque - Petits pains farcis aux crevettes, coriandre vietnamienne - Tomates confites en eau de tomate aromatique - Ravioles de butternut au foie gras et aux noix - Bar, beurre blanc au yuzu kosho et condiments multicolores - Crudo de daurade aux cerises et à l'estragon - Ceviche de bar au lait de coco - Blini au sarrasin, oeuf frit pané au panko et persil, poêlée de champignons..

Commencez votre repas avec des gougères chaudes et légères, remplies de fromage Comté riche, offrant un début délicieux à votre expérience culinaire.

Gougères Chaudes au Fromage Comté

Savourez un tartare de filet de bœuf sophistiqué avec une touche de yuzu et de jalapeño, servi avec des pickles de jardin et des herbes fraîches.

Tartare de Filet de Bœuf avec Yuzu et Jalapeños

Savourez la belly de porc croustillante associée à des figues fraîches et à un millefeuille de légumes d'été, nappée d'une riche demi-glace.

Belly de Porc Croustillante avec Figues Fraîches et Millefeuille de Légumes d'Été

Terminez avec un cheesecake basque crémeux brûlé, complété par des pêches sucrées et une infusion de verveine rafraîchissante pour une conclusion mémorable.

Cheesecake Basque Brûlé avec Pêches et Verveine

Découvrez l'élégance raffinée de la cuisine fusion française avec notre menu soigneusement élaboré, alliant des saveurs classiques et des touches innovantes.

Francais

Fusion

chef à domicile

traiteurs

mariages

Fusion Française Élégante

Commencez avec une brioche grillée savoureuse garnie de crabe, d'arachides, de nori et de basilic, offrant un mélange délicieux de textures et de saveurs.

Brioche Grillée au Crabe, Arachides, Nori et Basilic

Savourez un homard de Norvège magnifiquement grillé à la flamme, servi avec de l'eau de tomate glacée, des tomates confites et des herbes fraîches pour un départ rafraîchissant.

Homard de Norvège Grillé à la Flamme avec Eau de Tomate Glacée et Herbes Fraîches

Savourez un poulpe tendre grillé associé à des poivrons piquillos, du basilic, du citron et une purée de pommes de terre au chipotle pour un plat principal audacieux et savoureux.

Poulpe Grillé avec Poivrons Piquillos, Basilic, Citron et Purée de Pommes de Terre au Chipotle

Régalez-vous avec une mousse panna cotta crémeuse au fève tonka, complétée par du kiwi, de la meringue française et des pistaches pour une conclusion douce et satisfaisante.

Mousse Panna Cotta au Fève Tonka avec Kiwi, Meringue Française et Pistaches

Vivez un voyage sophistiqué de saveurs avec notre Menu Délice Gourmand, comprenant une sélection d'amuse-bouches raffinés, d'entrées exquises et de plats principaux riches, se terminant par des desserts indulgents.

modern

Menu Délice Gourmand

Ode aux dernières tomates : tomates marinées, confites et brûlées associées à une burrata crémeuse et des olives noires croustillantes.

Trio de Tomates avec Burrata

Poireaux braisés dans une vinaigrette au sésame, accompagnés de nori grillé, de roe de saumon et de peau d’agrumes confite.

Poireaux Vinaigrette

Belly de porc croustillante servie avec des figues fraîches, demi-glace, pommes de terre nouvelles aux herbes de Provence et une salade de fenouil croustillante.

Belly de Porc Croquante aux Figues Fraîches

Crème brûlée à la vanille classique avec une surface parfaitement caramélisée et une base de crème lisse.

Crème Brûlée à la Vanille

Découvrez la sophistication de la cuisine française classique avec un menu qui allie des saveurs intemporelles et des présentations élégantes.

Élégance Française Classique

Langoustines grillées flambées servies avec une sauce bisque riche et des tomates confites pour un début délicieux.

Scampi à l'Ail avec Bisque

Un pâté en croûte savoureux de canard et de porc servi avec une salade saisonnière fraîche pour une touche sophistiquée.

Pâté en Croûte de Canard et Porc

Cuissot de canard confit tendre servi avec des pommes de terre à l'ail et aux herbes à la Sarlasaise, complété par une sauce aux fruits de cassis.

Confit de Cuisse de Canard avec Pommes de Terre à l'Ail

Petites tartelettes au chocolat avec une riche garniture au caramel et une touche de fleurs comestibles pour une touche sucrée.

Tartelettes au Chocolat avec Caramel

Savourez un menu gourmet français aux saveurs riches et aux ingrédients luxueux, habilement préparé pour offrir une expérience culinaire mémorable.

Délice Gourmet Français

Cuisine moderne et incisive, locale et de saison !

Menus de Chef Cécile Nourry

Coup de cœur
des invités

L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets

Fusion Française Élégante

Menu Délice Gourmand

Élégance Française Classique

Délice Gourmet Français

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Coup de cœurdes invités

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Coup de cœur
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