Grand Est

Bas-Rhin

France

Strasbourg

Une belle expérience ! La plate-forme est fiable et réactive.Facile d'utilisation.
Le chef Engel qui a réalisé notre prestation est aux petits soins avec ses clients. Très gentil et professionnel. Il a sû donner une dimension particulière á notre événement qui comptait énormément pour nous : notre anniversaire de mariage.
Je recommande le site et le chef.

Une belle expérience !

<p>Frédéric Engel, chef aux nombreuses références, réalise vos repas, dîners et réceptions. Il vous apporte un service personnalisé et innovant de cuisine raffinée. Il est à votre service pour vos événements entre amis, famille, collègues ou toute autres demandes. Ambassadeur et professionnel de la gastronomie, il s’invite dans votre cuisine ou dans la salle de votre choix. Il utilise les produits au naturel et de saison. Chef issu d’une formation au plus haut niveau culinaire, gastronomique et internationale, il a su garder son sens pragmatique de l’écoute au fil de ses rencontres.<br></p>

Une sélection d'amuses-bouches raffinés pour éveiller les papilles avant les plats principaux.

A selection of gourmet amuses bouches to stimulate the palate before the main courses.

Een selectie van gourmet amuses bouches om de smaakpapillen te stimuleren vóór de hoofdgerechten.

Amuses Bouches

Entrée de Saison : Foie Gras ou Carpaccio de St Jacques ou Queues de Gambas en Tempura....

Entrée

Dessert

Plat principal

Un luxueux millefeuille de foie gras accompagné de pain d'épices, pour une entrée riche et élégante.

A luxurious millefeuille of foie gras paired with spiced bread, offering a rich and elegant starter.

Een luxueuze millefeuille van foie gras gecombineerd met speculaasbrood, voor een rijke en elegante starter.

Millefeuille de Foie Gras au Pain d'Épices

Millefeuille van Foie Gras met Speculaas

Filet de boeuf tendre préparé à la Périgourdine, accompagné de Pomme Anna et de légumes de saison.

Tender beef fillet cooked Périgourdine style, served with Pomme Anna and seasonal vegetables.

Malse rundvleesfilet bereid à la Périgourdine, geserveerd met Pomme Anna en seizoensgebonden groenten.

Filet de Boeuf Périgourdine

Filet van Rundvlees Périgourdine

Une sélection de fromages fins de France, servis avec des accompagnements.

A selection of fine French cheeses, served with accompaniments.

Een selectie van fijne Franse kazen, geserveerd met bijgerechten.

Plateau de Fromages de France

Franse Kaasplateau

Baba au rhum classique servi avec une crème légère pour un dessert français délicieux et traditionnel.

Classic rum baba served with a light cream for a delightful and traditional French dessert.

Klassieke baba au rhum geserveerd met een lichte crème voor een heerlijke en traditionele Franse dessert.

Baba au Rhum, Crème Légère

Baba au Rhum met Lichte Crème

Découvrez notre Menu Passion Culinaire, une célébration des saveurs françaises avec des options variées pour tous les goûts. Ce menu propose une expérience gastronomique complète, incluant des amuse-bouche, entrée, plat et dessert. Nous pouvons accoder ce menu selon vos souhaits et surtout saveurs du marché

Menu Passion Culinaire

2ème Entrée

Fromages

Plat Principal

Amuses Bouche

1ère Entrée

Cette déclinaison comprend les amuses bouche, 2 entrées faites sur mesure selon vos goûts et envies, plat, fromages Affinés, Dessert. Les produits seront de saison en portion raisonnée. Nous composons ensemble le menu