Chef Jean Jacques Daluz
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Expérience Gourmande Française
Un menu français raffiné avec une volaille délicate, du veau riche et des desserts indulgents, complétés par des touches saisonnières et gastronomiques.
Indication des compétences et spécialités de Chef Jean Jacques Daluz
ShareUn menu français raffiné avec une volaille délicate, du veau riche et des desserts indulgents, complétés par des touches saisonnières et gastronomiques.
Amuse-Bouche de Volaille à la Japonaise
Aiguillette de volaille panée, sur jeunes pousses d’épinards, avec un beurre au citron vert.
Bourride de Chapon à la Ciboulette
Un pavé de chapon cuit lentement dans un fumet de poisson safrané, lié à l'ail doux et ciboulette, sur un lit de légumes.
Cœur de Quasi de Veau Pesto en Feuilleté
Quasi de veau cuit basse température, nappé de pesto en feuilleté, servi avec une sauce aux cèpes.
Chocolat Caramel Orange
Une base croustillante, un moelleux chocolat 70%, une lame de caramel beurre salé, crème montée au mascarpone à la fève de tonka, et un coulis d'orange.
Services disponibles pour ce menu
Chef Jean Jacques Daluz propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Jean Jacques Daluz peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Jean Jacques Daluz
Faire de ma passion... Votre plaisir
Autres menus de Chef Jean Jacques Daluz
Ces menus sont également proposés par Chef Jean Jacques Daluz. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Jean Jacques Daluz.