Chef Marc
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Spanish Fusion
Italy in its very essence. A menu thought to praise the simplicity of one of the most unique cuisines in the world.
Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
5.00
4
Avis
Indication des compétences et spécialités de Chef Marc
ShareItaly in its very essence. A menu thought to praise the simplicity of one of the most unique cuisines in the world.
Melon sorbet with ricotta mousse
EVOO and iberian ham
Murcian salad toast
with garden tomatoes and mojama from Isla Cristina
Kalamata olive “Oreo” cookie
with cod brandade
Baby shrimp and parsley fritters
Cádiz-style
Creamy cod fritter
with its gratinated brandade, tomato textures and black olive
Almond and coconut ‘ajoblanco’
with white prawn tartare and muscat grape granita
Fresh green tomato and spring onion gazpacho
with pickled apple and mustard shoots
Navarra PGI asparagus gratinated with blood orange hollandaise
loquat sorbet, and wild asparagus & miso cream
Roasted Aragonese lamb
with mild curried pumpkin hummus, saffron yogurt & caramelised peanuts
Sea bream in blood orange escabeche
with sautéed red cabbage and leeks
Creamy tuna belly rice
with mantis shrimp and flame-roasted red peppers
Homemade orange and bay leaf flan
with allspice, pistachio and orange blossom sorbet
Homemade ‘ensaimada’ with cherry mousse
and dark chocolate dome
Services disponibles pour ce menu
Chef Marc propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Marc peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Marc
I love to cook the dishes I would love to eat. I always try to cook based on tradition
Autres menus de Chef Marc
Ces menus sont également proposés par Chef Marc. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Marc.