Kok aan huis in Sexbierum

Namens Chef Micha heeft Boris een verrukkelijke culinaire avond verzorgd. Een enthousiaste kok met flair en kooktalent. Volgende keer weer.

Hele fijne ontspannen avond gehad met heerlijk eten. Contact met Jan was vooraf prettig. Alle wensen goed door kunnen nemen. Avond zelf zijn we echt ontzorgd. Eten was heerlijk en lekkere passende wijnen erbij. Jan zijn kennis erbij maakte het echt af. Een feestavond

Merlin en chef Sebastiaan hebben mijn toch al hoge verwachtingen ruimschoots overtroffen. Voor een diner met 16 gasten was ik op zoek naar een verrassende culinaire ervaring van hoog niveau, en die hebben zij meer dan waargemaakt. Vanwege de samenstelling van het gezelschap vroeg het programma om enige flexibiliteit in de timing. Het was bijzonder prettig om te ervaren hoe soepel Merlin en Sebastiaan hierin meebewogen. Bij elke gang werden we opnieuw verrast met prachtige gerechten die niet alleen heerlijk smaakten, maar ook een lust voor het oog waren. Dit alles werd gebracht met een ontspannen en professionele uitstraling die perfect aansloot bij de sfeer van de avond. Bravo!

Excellent food and presentation. Chef Christian did much more then we expected. Lots of well prepared meat and fish, some amazing desserts and cake. Great communication and leaving the kitchen clean again. Would recommend to others surely!

It was great having Simone over to cook for us. The food and wine were amazing and the story behind each dish was very interesting. Highly recommended!

Pim heeft een ontzettend mooi vegetarisch menu geserveerd. Ik als vleeseter heb geen enkel moment spijt gehad van deze keuze. Wat was de tafel mooi gedekt en de gerechten waren fantastisch. 1 van de beste keuzes die ik in 2026 heb gemaakt is kiezen voor deze ervaring met chef Pim. Chapeau!

Valentin was amazing: Perfect menu proposal (according to our dietary restictions), super tasteful, great service and setting. The occasion was the birthday celebration of my wife, and Valentin (with his kindness and professional attitude) delivered us an Unforgettable experience!

Chef Jyoti not only provided exceptional food but also provided an exceptional overall experience. Communicating with Jyoti was quick and easy, she responded to my queries quickly and answered all of my questions in full. She arrived on time and got to work very quickly. She provided a beautiful table setting which included flowers and candles as well as printed menu cards. We had four fantanstic courses which included delicious oysters, champagne and cocktails. Jyoti was highly efficient and left our kitchen in sparkling condition after all of the courses had been served. I would highly recommend Jyoti for any occasion and Im look forward to working with her again.

Tim is echt een aanrader! Het eten was met veel passie en liefde bereid, en dat proefde je in elk gerecht terug. Zijn aanwezigheid was prettig en professioneel. We hebben genoten van zowel het eten als de service. Zeker voor herhaling vatbaar! Dankjewel voor de goede zorgen, Tim!

Vanavond heerlijk gegeten in ons huis restaurant met Miel als Chef. De gerechten waren heerlijk en de wijn smaakte er goed bij. Echt een restaurant beleving, maar dan in je eigen huis. Veel verrassende combinaties, zoals coquilles met een puree van aardpeer, runder tartaar met kimchi of flat Iron steak met een crunch van bieten. Als extraatje wordt je keuken schoon achtergelaten 👌

Het Birmese diner van Chef Yin Yon was verrassend en heerlijk. De gefermenteerde thee was iets nieuws wat we nog niet eerder proefde. Erg lekker, aanrader!

Alles klopte deze avond! Simone was keurig op tijd, had alles bij zich wat hij nodig had en ging rustig zijn eigen gang in de keuken van de B&B waar wij te gast waren. Toen het zover was mochten we aan tafel en vertelde hij bij iedere gang vol trots wat hij gemaakt had en waarom hij voor bepaalde ingrediënten had gekozen. En zijn trots was terecht: we hebben ontzettend lekker gegeten! Onze kinderen en kleinkinderen meenemen naar Italië ter ere van ons 40-jarig huwelijk was helaas om praktische redenen niet haalbaar, maar dankzij Simone voelden we ons wél even met elkaar in Italië!