Chef Marco
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Il mio Piemonte
Vi porto la mia casa, Torino il mio Piemonte facendovi assaporare i miei piatti rivisitati per lasciare un ricordo
Indication of Chef Marco's skills and specialties
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CHE BATTUTA
Battuta di manzo, burrata, jus di vitello e limone di Sorrento
IL MIO VITELLO
Girello di sanato, tonnata piccante, polvere di cappero, lime e pomodori confit
Risotto
Castelmagno, riduzione di barbera e nocciole IGP
Pollo alla cacciatora
Il mio pollo alla cacciatora, come non lo avete mai visto
Tiramisù
Biscuit nocciole e cacao, cremoso al caprino e cacao
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About Chef Marco
Flavors that unite, moments that last
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