Name: Fusion Dining: France Meets Japan
Cuisine: French
Ingredients: Chawanmushi; Ravioli with Japanese Mushrooms; Lemongrass Scallop Skewer; Poached Pear with Spices

France

Ile-de-France

Val-de-Marne

Paris

Un sans faute ! Camille a visé juste dans ses inspirations pour le dîner qu'elle nous a concocté, c'était délicieux.
Tant lors de l'élaboration du menu que pendant le dîner, Camille a été à notre écoute. Son grand professionnalisme et ses qualités humaines ont participé à rendre cette expérience parfaite.
Nous recommandons vivement, et aurons plaisir à faire appel à ses services à nouveau.

Un sans faute ! Camille a visé juste dans ses insp

Professionnelle d'exception tant par la qualité de ses plats (menu "inspiration japon) que par son relationnel 
Une écoute attentive et remarquable  et une capacité à s'adapter à nos demandes particulières.
Une aisance relationnelle et communicationnelle et un service de grande qualité  
Au niveau d'un restaurant étoilé 
Nos remerciements et nos félicitations  au chef Camille 
Bravo et Merci !
Christophe 

Professionnelle d'exception tant par la qualité de

Nous avons offert un dîner personnalisé nos parents qui ont beaucoup voyagé, avec un plat par pays parcouru.

Camille à été formidable. Réactive, super communication, force de proposition. Elle est rentrée dans le jeu, nous a fait un super menu et à été exceptionnelle toute la soirée. 
Et le repas lui même était délicieux, raffiné et original.

Nous avons offert un dîner personnalisé nos parent

C’était fantastique ! 
Camille a été à l’écoute et au petit soin de chacun d’entre nous. 
Nous avions l’impression de la connaître depuis longtemps ou qu’elle faisait simplement partie de la famille. 
Merci encore pour ce moment. 🙏🏽

C’était fantastique ! 
Camille a été à l’écoute e

<p>Trained for three years at the Ferrandi Paris cooking school, I first worked for five years as a chef in a bistronomic restaurant in Paris. My concept, is a private chef who invites himself to your home for a meal around the cuisines of the world. Book for one to eight people and embark on your culinary journey!&nbsp;&nbsp;</p>

Delicate gravlax salmon on homemade blinis with a hint of horseradish cream.

Salmon Amuse-Bouche

Pan-seared foie gras paired with grape chutney and toasted bread.

Foie Gras Starter

Succulent chicken ballotine with chestnuts, creamy mashed potatoes, and a rich forest sauce.

Chicken Ballotine Main

A stunning rose-infused crêpe cake with mascarpone cream and dark chocolate glaze.

Rose Crêpe Cake Dessert

A luxurious 4-course dining experience featuring seasonal delights with a gourmet touch.

French

catering

weddings

private-chef

Festive Menu

A refined dish of smoked herring paired with velvety potato espuma and a medley of pickled vegetables.

Smoked Herring Starter

A hearty braised beef Kalops with Hasselback potatoes and a lingonberry sauce infused with licorice.

Beef Kalops Main Course

A decadent vanilla dream cake topped with caramelized coconut and zesty lime Chantilly.

Dream Cake Dessert

Embark on a culinary journey blending French sophistication with Finnish heartiness, where each dish tells a story of unique flavors and masterful techniques.

Fusion

Paris - Helsinki

A tropical and spicy amuse-bouche to awaken your taste buds.

Spicy Pineapple Guacamole

A classic Argentine empanada elevated with French blue cheese and sweet peas.

Beef Empanada with Fourme d’Ambert

Delicate sea bream cooked en papillote, paired with a vibrant chimichurri and carrot mousse with chorizo.

Sea Bream with Chimichurri Sauce

A warm roasted apple served with spiced Chantilly cream and dulce de leche for a sweet finale.

Roasted Apple with Spiced Chantilly

An exquisite fusion menu blending the elegance of French cuisine with the bold flavors of Argentina. Experience an unforgettable culinary journey.

Fusion Tastes: France Meets Argentina

Traditional Japanese steamed egg custard with shiitake mushrooms.

Chawanmushi

Delicate ravioli filled with Japanese mushrooms, served with a ginger-lemon emulsion.

Ravioli with Japanese Mushrooms

Skewered scallops marinated in lemongrass, served with roasted vegetables and combava condiment.

Lemongrass Scallop Skewer

Spiced poached pear with hazelnut crumble and dark chocolate-wasabi ice cream.

Poached Pear with Spices

A harmonious fusion of French sophistication and Japanese elegance, showcasing innovative techniques and bold flavors.

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