Chef Frédéric Engel
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Menu Passion Culinaire
Découvrez notre menu Passion Culinaire, une célébration des saveurs françaises avec des options variées pour tous les goûts. Ce menu propose une expérience gastronomique complète, incluant des amuse-bouches, des plats principaux raffinés, des desserts délicieux, et un plateau de fromages sélectionnés.
Indication of Chef Frédéric Engel's skills and specialties
ShareDécouvrez notre menu Passion Culinaire, une célébration des saveurs françaises avec des options variées pour tous les goûts. Ce menu propose une expérience gastronomique complète, incluant des amuse-bouches, des plats principaux raffinés, des desserts délicieux, et un plateau de fromages sélectionnés.
Amuses Bouches
A selection of gourmet amuses bouches to stimulate the palate before the main courses.
Millefeuille de Foie Gras au Pain d'Épices
A luxurious millefeuille of foie gras paired with spiced bread, offering a rich and elegant starter.
Filet de Boeuf Périgourdine
Tender beef fillet cooked Périgourdine style, served with Pomme Anna and seasonal vegetables.
Plateau de Fromages de France
A selection of fine French cheeses, served with accompaniments.
Baba au Rhum, Crème Légère
Classic rum baba served with a light cream for a delightful and traditional French dessert.
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Chef Frédéric Engel offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.
About Chef Frédéric Engel
A dish is a unique recipe. We are all creators of culinary art