je suis cuisinier depuis 15 ans et j'ai été chef pendant 9 ans. J'ai fait mon école au lycée Régional hôtelier Jean-Paul Passedat puis j ai continuer mon apprentissage dans un étoile Michelin chez Pierre Reboul. J'ai commence mon premier poste de chef au contrepoint puis a l'hôtel en ville et pour finir a la méduse. Aujourd'hui je suis chef a domicile et j'ai parallèlement un concept de sandwicherie gastronomique haut de gamme qui s'appelle Beau Pain. Pour moi la cuisine c'est un mode de vie, un état d'esprit.

Je suis littéralement un passionné de cuisine, je passe mon temps a réfléchir a de nouvelles recettes que j'innove chez moi avec mes proches.