Chef Mickael Chary
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Tokyo Riviera – Japanese Inspiration
🇫🇷 Une cuisine d'inspiration japonaise, où la précision des préparations rencontre la fraîcheur des produits méditerranéens. 🇬🇧 Japanese-inspired cuisine combining delicate techniques, balanced flavours and fresh Mediterranean ingredients.
Indication des compétences et spécialités de Chef Mickael Chary
Share🇫🇷 Une cuisine d'inspiration japonaise, où la précision des préparations rencontre la fraîcheur des produits méditerranéens. 🇬🇧 Japanese-inspired cuisine combining delicate techniques, balanced flavours and fresh Mediterranean ingredients.
Tataki de thon
Tataki de thon au sésame, vinaigrette ponzu au yuzu, pickles de légumes croquants et huile de coriandre. Se
Filet de loup
Filet de loup de Méditerranée laqué au miso blanc, aubergine fondante, riz japonais parfumé et émulsion au dashi. White
Crémeux chocolat blanc yuzu
Crémeux au yuzu, croustillant de sésame noir, mousse légère au chocolat blanc et tuile au matcha. Yuzu crémeux, black se
Services disponibles pour ce menu
Chef Mickael Chary propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Mickael Chary peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Mickael Chary
Le restaurant vient à vous
Autres menus de Chef Mickael Chary
Ces menus sont également proposés par Chef Mickael Chary. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Mickael Chary.