Kok aan huis in Oudendijk

Merlin en chef Sebastiaan hebben mijn toch al hoge verwachtingen ruimschoots overtroffen. Voor een diner met 16 gasten was ik op zoek naar een verrassende culinaire ervaring van hoog niveau, en die hebben zij meer dan waargemaakt. Vanwege de samenstelling van het gezelschap vroeg het programma om enige flexibiliteit in de timing. Het was bijzonder prettig om te ervaren hoe soepel Merlin en Sebastiaan hierin meebewogen. Bij elke gang werden we opnieuw verrast met prachtige gerechten die niet alleen heerlijk smaakten, maar ook een lust voor het oog waren. Dit alles werd gebracht met een ontspannen en professionele uitstraling die perfect aansloot bij de sfeer van de avond. Bravo!

Excellent food and presentation. Chef Christian did much more then we expected. Lots of well prepared meat and fish, some amazing desserts and cake. Great communication and leaving the kitchen clean again. Would recommend to others surely!

It was great having Simone over to cook for us. The food and wine were amazing and the story behind each dish was very interesting. Highly recommended!

Valentin was amazing: Perfect menu proposal (according to our dietary restictions), super tasteful, great service and setting. The occasion was the birthday celebration of my wife, and Valentin (with his kindness and professional attitude) delivered us an Unforgettable experience!

Vanavond heerlijk gegeten in ons huis restaurant met Miel als Chef. De gerechten waren heerlijk en de wijn smaakte er goed bij. Echt een restaurant beleving, maar dan in je eigen huis. Veel verrassende combinaties, zoals coquilles met een puree van aardpeer, runder tartaar met kimchi of flat Iron steak met een crunch van bieten. Als extraatje wordt je keuken schoon achtergelaten 👌

We had a great evening wit Jan, combi dinner at home, workshop celebrating good friend's birthday. Jan was very patient, explained everything nice en good with excellent food and very nice presentation.

Wij hadden Aaron gevraagd om voor onze groep vrienden 4-gangen te bereiden met bijpassende wijnen. We hebben vooraf uitgebreid contact gehad. Op het laatste moment wilde ik nog een aanpassing in het menu, daar maakte Aaron geen probleem van. Het eten was heerlijk zo met de wijn. Wij hebben met elkaar een top avond gehad! Op deze manier thuis eten is absoluut een aanrader!

Heerlijk gegeten! Aaron is een fantastische kok en erg vriendelijk. Het was een uitgebreide lunch ter ere van ons vaders 90e verjaardag. Heerlijk eten, goede gesprekken. Uitleg bij de gerechten, vriendelijke bediening, mooie tafelschikking. Helemaal niets op aan te merken :o) We houden je in gedachten Aaron en zullen je aanbevelen bij vrienden en kennissen.

Snel, goed, eenvoudig. Heerlijke lunch gehad, verzorgd door een fantastische chef; Aaron. Regelen was nogmaals; snel, goed en eenvoudig

I am so glad that we found Stefano, he arranged an Italian 5-course menu at home for us for a very special evening. Every dish was authentic, fresh and prepared with so much love and passion. Grazie mille Stefano, we had the best night!

We had an absolutely wonderful experience with Chef Stefano and his colleague. From start to finish, they completely took care of everything, allowing us to fully relax and enjoy the evening. They prepared a delicious four-course dinner, thoughtfully combining both meat and vegetarian dishes, all beautifully presented and full of flavor. What made it even more special was Stefano bringing unique, high-quality ingredients directly from Italy, which truly elevated each course. The attention to detail, smooth coordination, and personal touch made the whole experience feel intimate and tailored to us. We highly recommend Chef Stefano if you’re looking for an exceptional and worry-free dining experience at home.

Jonathan prepared a fantastic dinner for my husband's 50th birthday party. Right from the first contact up until the evening of the party, everything went very smooth. From discussing the menu, logistics for the evening etc Jonathan was always quick to response and ready to provide alternatives or solutions. The menu was creative, fresh and very tasty. Jonathan finds his way easily in ''a stranger's kitchen'', is great company and indeed leaves the kitchen spotless. I would recommend Jonathan to anyone!