Chef Audrey Granger's menus are available for private dining & catering events, workshops, as mealbox or as recipe video. Pick a menu or recipe that appeals to you and book through ChefMaison. This means that you can enjoy a high-end dining experience at home with a ChefMaison professional private chef in any way you choose.
Expérience Cuisine du Monde : un Voyage dans la destination de votre choix!
spanish
un Menu établis entièrement sur mesure:
Inspiration jamaïcaines, cuisine africaine,
tradition et gastronomie française ,
cuisine italienne,
menu méditerranéen,
cuisine latino-américaine,
spécialités exotiques (caraïbes)
Et bien plus encore…- Sélection de Viennoiseries du Jour- Croissants Salés. / comté et jambon- Mini Focaccia Tapas- Pain perdu vanillé fait maison- Tomates Anciennes écœurer de bœuf et burrata crémeuse. Sauce vierge et balsamiq- Tagliatelles fraîches, Gambas, Bisque et parmesan AOP- Pan con tomate- Cake marbré ou Crêpes vanillées maison (au choix)- Carpaccio de fruits de saison et menthe fraîche- Confitures cuite au chaudron et au pommes- Avocado toast , saumon fumé et cream cheese- Pain frais aux graines- Pan con Tomate frotté à l’ail, basilic frais- Seasonal fruit platter- Omelettes aux petits légumes , bacon & ciboulette- 2 Sélection de Jus Frais- Boissons chaudes
Expérience Brunch : Douceurs et Saveurs Salées
french
Un brunch généreux avec viennoiseries et dessert fait maison, sucrés / salés pour tous les goûts.- Sélection de Viennoiseries du Jour- Croissants Salés. / comté et jambon- Pain perdu vanillé fait maison- Pan con tomate- Cake marbré ou Crêpes vanillées maison (au choix)- Confitures cuite au chaudron et au pommes- Avocado toast , saumon fumé et cream cheese- Pain frais aux graines- Pan con Tomate frotté à l’ail, basilic frais- Seasonal fruit platter- Omelettes aux petits légumes , bacon & ciboulette- 2 Sélection de Jus Frais- Boissons chaudes
Menu Signature
italian
Un menu a mon image: Gourmand, élégant et généreux autours des inspirations méditerranéennes et italiennes.- Pavé de bœuf, duo de purée, brocolis rôti au miel, tuiles / chips au parmesan- Sélection de Viennoiseries du Jour- Filet de Dorade royale, sauce beurre blanc, fondue poireaux et asperges au Cajun- Croissants Salés. / comté et jambon- Rocher noix de coco, Sorbet mangue et chantilly vanille- Mini Focaccia Tapas- Oxtail Brown Stew : Paleron de bœuf, riz, avocat et petit légumes- Salade Marocaine : concombre, tomates, oignons rouges persil et sauce acidulée- Pain perdu vanillé fait maison- Tomates Anciennes écœurer de bœuf et burrata crémeuse. Sauce vierge et balsamiq- Thé à la menthe, pignon de pins et plateau de verinnes sucré- Pastels traditionnel sénegalaise au thon accompagné de sa Sauce tomate- Tagliatelles fraîches, Gambas, Bisque et parmesan AOP- Pan con tomate- Sauce Yassa : relevée à la moutarde et au citron, riz basmati & Poulet mariné- Cake marbré ou Crêpes vanillées maison (au choix)- Thiakry : dessert lacté traditionnel & semoule de Mil- Gambas spicy and honey aux saveurs Jamaïcaine- Carpaccio de fruits de saison et menthe fraîche- Salade fraîche de chou croquant et banane plantain frits- Confitures cuite au chaudron et au pommes- Couscous FASSI : souris d’agneau confite semoule et sauces en 2 textures .- Avocado toast , saumon fumé et cream cheese- Tajine marocain : PDT à la vapeur, Poulet aux olives relevés au citron confit- Pain frais aux graines- Pan con Tomate frotté à l’ail, basilic frais- Seasonal fruit platter- Omelettes aux petits légumes , bacon & ciboulette- 2 Sélection de Jus Frais- Boissons chaudes