Chef Marco
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La selezione dello chef
Tradizione, ricerca e carattere. La mia miglior selezione di carne piatto dopo piatto
gastronomy
italian
gourmet
Indication of Chef Marco's skills and specialties
ShareTradizione, ricerca e carattere. La mia miglior selezione di carne piatto dopo piatto
Tartarre di fassona, cipolla pickled e gazpacho mela, cetriolo e lime
Millefoglie di patate, chutney di pomodoro, salsa burrata e basilico
Primo
Risotto alle pesche, gorgonzola e nocciole
Petto d'anatra, salsa di vitello e purè ai porri
Panna cotta alle more, caprino cioccolato fondente
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About Chef Marco
Flavors that unite, moments that last
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