ReviewsGet a quoteJoin as chefContact
Login
An impression of the menu Een Ontdekking van Parijs
Chef Melora's profile picture

Chef Melora

4.9

(View profile)

Een Ontdekking van Parijs

Een culinaire reis door de smaken van Parijs, van delicate foie gras tot een rijke chocoladedessert.

left laurel

Guest
Favorite

left laurel
One of the best private chefs on ChefMaison, according to guests

4.90 (26)

26

Reviews

Indication of Chef Melora's skills and specialties

Een culinaire reis door de smaken van Parijs, van delicate foie gras tot een rijke chocoladedessert.

Foie Gras Amuse-bouche

Een delicate foie gras met frambozenjam, geserveerd met een glas champagne.

Pompoensoep

Een fluweelzachte pompoensoep met geroosterde kastanjes en een vleugje hazelnoot.

Boeuf Bourguignon Hoofdgerecht

Een rijke en malse boeuf bourguignon, geserveerd met truffel-aardappelpuree.

Cabillaud in Pistachekorst

Kabbeljauw bedekt met pistachekorst, geserveerd met een wortelmousseline en gember-boterwitte saus.

Chocoladedessert

Een decadent chocoladedessert met praliné en karamelschaafsel, een zoete afsluiting van de maaltijd.

Book this menu

Chef Melora offers the following booking options for this menu. Imagine having a private chef cook these menus during your birthday, wedding or other special event.

Mealbox

Available as luxurious mealbox for delivery. You just need an oven.

Cooking Workshop

Courses are available as cooking workshop. Learn from the best

Private dining

Chef Melora can cook this menu on location for you and your guests

About Chef Melora

From Lyon with love

Other menus by Chef Melora

These menus are also offered by Chef Melora. They can be adjusted to your taste and dietary preferences. Convinced by these example menus and looking for a private chef for a special event? Book Chef Melora

Gourmet Chic Brunch

Een verfijnde brunch ervaring met een perfecte balans van hartige en zoete lekkernijen, van verwennerij met eggs Benedict tot delicate Franse gebakjes.- Eggs Benedict met gerookte zalm- Truffel Croque-Madame (op aanvraag)- Quiche met spinazie en geitenkaas- Avocado toast met zachtgekookt ei en Espelette-peper- Kaasplankje- Charcuterie Plank- Franse toast van brioche met ahornsiroop en bessen- Fluffige pannenkoeken met vers fruit en ahornsiroop- Huisgemaakte granola met Griekse yoghurt en mangocoulis- Mini Franse gebakjes- Huisgemaakte koekjes- Verse sappen en selectie van thee/koffie

Bubbels en Smaken (Cocktail Diner)

Een feest van smaken met 12 hartige hapjes en 3 zoete lekkernijen, perfect voor een elegant cocktail diner.- Falafel met Tzatziki- Tartine van Foie Gras met Frambozenjam- Mini Tartelettes met Gerookte Zalm- Guacamole Verrine met Gemarineerde Garnalen- Bruschetta met Tomaten en Mozzarella di Bufala- Tempura van Garnalen met Zoetzure Saus- Mini Quiches met Spinazie en Geitenkaas- Pittige Kipgehaktballetjes met Curry Saus- Mini Biefstukspiesjes met Honingglazuur- Kroketten van Zoete Aardappel met Milde Chili- Mini Croque-Monsieur met Truffel- Vegetarische Loempia's met Zoete Sojasaus- Huisgemaakte Koekjes- Verrines van Herinterpretatie van Tiramisu- Verrines van Verse Fruitsalade

Kruidenreis naar het Oosten

Een culinaire reis die je meeneemt op een smaakvolle tocht door de kruidige en aromatische smaken van het Oosten. Elk gerecht is een fusie van gedurfde ingrediënten en verfijnde smaken.- Tataki van zalm- Tempura van garnalen- Kokos kip curry- Eendeborst- Coco passievrucht verrassing- Matcha sesam dessert

Tuin der Verleidingen Vegetarisch Menu

Een heerlijke reis van frisse, plantaardige smaken waarbij elk gerecht het beste van seizoensgebonden groenten viert.- Huisgemaakte Falafel Amuse- Bruschetta met Gedroogde Tomaten en Basilicum- Zoete Aardappelsoep met Kokosmelk en Geroosterde Hazennootjes- Romige Champignon Risotto met Roerbaken Boerenkool- Geroosterde Groentecurry met Jasmijnrijst- Verse Pasta met Spinazie-Ricotta, Pesto en Rucola- Lichte Donkere Chocolademousse met Praliné Crunch- Fijne Appeltaart met Karamel en Zout
ChefMaison
/
Chefs
/
Chef Melora
/
Chef Melora's menus
/
Een Ontdekking van Parijs