Chef Umberto Caltabiano
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Festa : Festin de Viande Italien
Un menu italien animé qui célèbre des ingrédients d'exception et la convivialité.
Indication of Chef Umberto Caltabiano's skills and specialties
ShareUn menu italien animé qui célèbre des ingrédients d'exception et la convivialité.
Crostino à la ’Nduja et Miel
Toast brioché garni de ’nduja épicée et de miel sicilien.
Salade de Fenouil et Orange
Fenouil émincé, orange, olives et huile d'olive.
Spaghetti Ail, Huile et Piment
Spaghetti classiques à l'ail, huile d'olive, piment et persil.
Boulettes de Bœuf et Porc à la Sauce Tomate
Boulettes mijotées avec sauce tomate, haricots blancs et pain rustique.
Mousse au Chocolat Noir
Mousse au chocolat noir riche avec zeste d'orange.
Plateau de Fromages (Optionnel)
Un plateau de fromages peut être ajouté en supplément, selon la sélection et les invités.
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About Chef Umberto Caltabiano
Des ingrédients exceptionnels. Un chef artisan. À l'italienne.
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