Mountain & Sea

Name: Mealbox Mountain & Sea
Brand: Chef Donat
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Un menú degustación de 8 tiempos inspirado en el equilibrio entre el mar y la montaña. Pescados, mariscos y carnes cuidadosamente seleccionados se combinan con ingredientes de temporada para crear una experiencia gastronómica elegante y llena de contrastes.

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Donat

Paletilla de Cordero Glaseada

Paletilla de cordero glaseada acompañada de ragú de setas y patata, cebolla cipollini glaseada, jus de cordero y cebollino.

Trucha Ahumada

Trucha ahumada servida con eneldo, limón y aceite de cebollino.

Tartar de Atún

Tartar de atún fresco acompañado de cítricos y hierbas aromáticas.

Paletilla de Cordero Asada

Paletilla de cordero cocinada lentamente, servida con puré de coliflor, jus de vino tinto, menta y granada.

Trucha Glaseada con Miel

Trucha glaseada con miel, acompañada de trigo sarraceno, yogur griego, uvas encurtidas y piel de trucha crujiente.

Bocado de Bienvenida

Crujiente tuile de hierbas con crema de trucha ahumada, ralladura de limón y eneldo fresco.

Esencia de Gamba

Delicada esencia de gamba con guisante lágrima a la brasa, tomate cherry confitado, coco y aceite de cilantro.

Chocolate & Tonka

Un elegante postre de chocolate con delicadas notas de tonka, acompañado de nuez pecana y sésamo negro.

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Chef Donat ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Donat puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Donat

Cada menú, diseñado pensando en ti.

Otros menús de Chef Donat

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Mediterranean Essence

Un menú degustación de 8 tiempos donde la frescura, la elegancia y los ingredientes de temporada son los protagonistas. Una experiencia gastronómica creada para disfrutar del equilibrio entre sabor, textura y técnica.- Esencia de Verduras Ahumada- Carrillera de Cerdo Glaseada- Pirámide de Remolacha- Salmón Ahumado- Trilogía de Zanahoria- Carrillera al Vino Tinto- Bocado de Bienvenida- Esencia de Verduras

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Spanish Heritage

Un menú degustación de 8 tiempos inspirado en la tradición gastronómica española y la esencia del Mediterráneo. Una propuesta contemporánea que combina ingredientes de temporada, sabores auténticos y técnicas de alta cocina.- Arroz con Leche- Consomé Ibérico- Codillo Glaseado- Bocado de Bienvenida- Codillo Crujiente- Aceituna Líquida Española- Ravioli de Melón- Consomé de Chorizo

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Garden Experience

Un menú degustación vegetariano de 8 tiempos que celebra la riqueza de las verduras de temporada a través de técnicas contemporáneas. Una propuesta elegante donde cada plato resalta el equilibrio entre sabor, textura y creatividad.- Esencia Ahumada de Verduras- Coliflor Asada- Seta de Cardo Glaseada- Trilogía de Zanahoria- Ravioli de Melón- Pirámide de Remolacha- Royale de Verduras- Bocado de Bienvenida

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Mediterranean Prestige (12 Tiempos)

Una exclusiva experiencia gastronómica de 12 tiempos donde los mejores ingredientes de temporada se unen con técnicas contemporáneas y una cuidada presentación. Un recorrido diseñado para descubrir sabores refinados, contrastes elegantes y el auténtico espíritu del Mediterráneo.- Royale de Verduras- Salmón Ahumado- Esencia de Gamba- Carrillera Lacada- Selección de Quesos Artesanos- Chocolate & Tonka- Bocado de Bienvenida- Colección Prestige de Petit Fours- Ravioli de Melón- Esencia Ahumada de Verduras- Pirámide de Remolacha- Carrillera Melosa

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Spanish Prestige (12 tiempos)

Un exclusivo menú degustación de 12 tiempos inspirado en la riqueza de la gastronomía española y reinterpretado con una visión contemporánea- Esencia de Gamba- Selección de Quesos Artesanos- Consomé Ibérico- Codillo Glaseado- Tartar de Atún- Aceituna Líquida Española- Ravioli de Melón- Arroz con Leche- Bocado de Bienvenida- Colección Prestige de Petit Fours- Consomé de Chorizo- Codillo Crujiente

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Garden Prestige (12 Tiempos)

Un exclusivo menú degustación vegetariano de 12 tiempos que pone en valor la riqueza de los productos de la huerta. Verduras de temporada, ingredientes cuidadosamente seleccionados y técnicas de alta cocina se unen para crear una experiencia elegante, creativa y llena de matices.- Apionabo Glaseado- Ravioli de Melón- Yogur y Miel- Seta de Cardo Glaseada- Esencia Ahumada de Verduras- Trilogía de Zanahoria- Pirámide de Remolacha- Bocado de Bienvenida- Royale de Verduras- Coliflor Asada- Colección Prestige de Petit Fours- Selección de Quesos Artesanos

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