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Chef Didac Egea Flores

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UHIBUK: A Shared Mediterranean Experience

A vibrant menu to share, highlighting Mediterranean vegetables, fruits, and spices.

méditerranéenne
végétarienne
espagnole

Indication des compétences et spécialités de Chef Didac Egea Flores

A vibrant menu to share, highlighting Mediterranean vegetables, fruits, and spices.

Beet Detox Starter

A refreshing beet detox to awaken your palate.

Salmorejo with Plums and Tomato

Classic chilled tomato soup with sweet plums.

Eggplant with Yogurt and Herbs

Grilled eggplant served with creamy yogurt and fresh herbs.

Escalivada, Cauliflower, and Pickles

Roasted vegetables with cauliflower and tangy pickles.

Muhammara, Roasted Potato, and Chapati

Spicy red pepper dip with roasted potato and warm chapati.

Carob with Caramelized Figs

Sweet carob paired with luscious caramelized figs.

Menjar Blanc with Caramelized Plums

Traditional almond dessert with caramelized plums.

Services disponibles pour ce menu

Chef Didac Egea Flores propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Didac Egea Flores peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

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Cours de cuisine

Les plats sont disponibles sous forme de cours de cuisine. Apprenez des meilleurs.

Repas privé

Chef Didac Egea Flores peut préparer ce menu sur place pour vous et vos invités.

À propos de Chef Didac Egea Flores

A self-taught, heartfelt cook, passionate about flavors that tell stories.

Autres menus de Chef Didac Egea Flores

Ces menus sont également proposés par Chef Didac Egea Flores. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Didac Egea Flores.

Hort de Menorca Tasting Menu

méditerranéenne
A seasonal vegetarian journey through Menorca with local flavors and creative twists.- Escarole Raola with Romesco- Sweet Potato Sirloin with Leek Terrine- Creamy Rice with Cultivated Mushrooms- Torrija, Menjar Blanc & Caramelized Fig

Kids & Green: Fresh Flavors for Young Foodies

méditerranéenne
A playful menu with fresh, wholesome ingredients for kids. Pasta, chicken, and sweet treats.- Pasta with Homemade Tomato Sauce and Mahón Cheese- Chicken Supreme with Roasted Potatoes- Artisan Milk Ice Cream- Seasonal Fruit

Signature Tapas Sharing Menu

espagnole
A creative tapas menu to share, highlighting local flavors and inventive pairings.- Signature Cheese Tart- Fish Fritters with Aioli- Prawn Tartare & Ajo Blanco- Island Potatoes & Moretum- Menorcan Beef Kushiyaki- Mini Torrija with Artisan Milk Ice Cream

Sea and Mountain: Menorca-Inspired Menu

méditerranéenne
A culinary journey through Menorca, blending land and sea with local flavors and creative twists.- Homemade Gilda with Mahón Cheese and Sobrasada- Market Fish Crudo with Mahón Cheese Tiger’s Milk- Suckling Pig with Figat and Prawn Suquet Demi-glace- Caramelized Torrija with Artisan Milk Ice Cream

Tradition: A Menorcan Culinary Journey

méditerranéenne
Celebrate Menorca’s flavors with a creative tasting menu featuring local classics and fresh ingredients.- Menorca Tasting Amuse-Bouche- Homemade Gilda Skewer- Translucent Oliaigua Consommé- Stuffed Calamari with Rabbit and Sobrasada- Crespell with Almond Cream and Milk Ice Cream

Koshiabura: Fresh Flavors Shared Menu

méditerranéenne
A vibrant, shareable menu featuring colorful salads, roasted vegetables, and a creative dessert.- Beet Detox Starter- Full Color Salad- White Bean Hummus with Crudités- Roasted Potatoes with Brossat- Menjar Blanc with Caramelized Figs

Seasonal Vegetable Sharing Feast

méditerranéenne
A vibrant, plant-forward menu to share, highlighting fresh vegetables and bold Mediterranean flavors.- Herbal Vegetable Infusion- Guixons with Ricotta and Parsley Pesto- Roasted Eggplant with Mahón Cheese Cream- Muhammara with Black Olives and Naan- Roasted Potatoes with Escalivada- Carob, Caramelized Figs, Lemon Curd & Speculoos

Kumquat: A Shared Mediterranean Experience

méditerranéenne
A vibrant, shareable menu inspired by Mediterranean flavors and fresh, seasonal ingredients.- Gazpacho with Mint- Lentils with Mahón Cheese and Fennel- Green Beans with Yogurt Eggs- Potato Rösti with Pisto and Pickles- Beetroot with Seeds and Mojo Verde- Carob, Caramelized Figs, Lemon Curd & Speculoos
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